Generalno obožavam ribu i sve morske plodove. Oduvijek sam željela živjeti na moru i ujutru ići na riblju pijacu ili čekati izlov. Ali eto ipak dok sam na "suvom" volim kupovati ono što je u ponudi i praviti svašta od ribe. Evo jedne vrlo ukusne čorbice.
Generalno obožavam ribu i sve morske plodove. Oduvijek sam željela živjeti na moru i ujutru ići na riblju pijacu ili čekati izlov. Ali eto ipak dok sam na "suvom" volim kupovati ono što je u ponudi i praviti svašta od ribe. Evo jedne vrlo ukusne čorbice.
Sastojci
Priprema
Očistiti mrkvu. Pripremiti ribu (očistiti ili odlediti), pripremiti povrće za kuvanje.Ja sam kupila Ledo mješavinu (karfiol, mrkva,brokula) jer mi je bilo jednostavnije, a naravno da možete uzeti i svježe. Stavite šerpu sa vodom i prokuvajte ovo povrće.
Ribu isjeckati na kockice ili prutiće, ja sam isjeckala na kockice. Možete uzeti bilo koju bijelu ribu, ja sam upotrijebila oslić.I krećemo.
U šerpu staviti maslinovo ulje, izrendati mrkvu i staviti na zagrijano ulje. Dok se mrkva dinsta, dodati brašno i dobro izmiješeti. Kada se sjedini naliti mlaku vodu. Dodati malo soli, bibera i začina. I dodati malo bosiljka. Pustiti da prokrčka.Zatim dodati isjeckanu ribu.
Dok se čorbica krčka, ocjediti kuvano povrće i isjeckati što sitnije. Dodati u čorbicu. Promiješati i dodati malo čilija. Ostaviti koji minut i na kraju dodati limunov sok. Servirati.
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara