Moj profil

Bijela stračatela

41
Bijela stračatela

Jedna varijacija na temu – komadići čokolade u kolaču….

Jedna varijacija na temu – komadići čokolade u kolaču….

Sastojci

Tijesto
8 žlica šećera
1 žlica ulja
8 žlica brašna
Krema
1/2 litre mlijeka
2 žlice gustina
20 dkg šećera
1 vrečica želatine fix
1/2litre vrhnja za šlag (slatko vrhnje)
2 kom. bijele Dorina čokolade s jagodom (ili neke druge bijele s jagodom)
Još potrebno
2 dcl mlijeka
2 žlice ulja
par kapi arome jagode (po želji)

Priprema

1.

Za tijesto istucite čvrsti snijeg od bjelanjaka, pa dodajte šećer i ulje i još malo izmiksajte.

2.

U bjelanjke dodajte brašno pomiješano s praškom za pocivo, promješajte i stavite peći u namašćen i pobrašnjen pleh.

3.

Vrući biskvit prelijte sa 2 dcl mlijeka.

4.

Za kremu dobro izmješajte žutanjke sa šećerom, dodajte gustin i zakuhajte tu smjesu u 1/2 litre kipućeg mlijeka.

5.

Od vrhnja napravite čvrsti šlag.

6.

U hladnu kremu umješajte želatin fix i zatim lagano šlag i naribanu čokoladu.

7.

Namažite preko biskvita i kada se ohladi prelijte glazurom od bijele čokolade.

8.

Malo otopljene bijele čokolade ostavite, dodajte koju kap arome jagode i prošarajte po bijeloj glazuri.

9.

Dobro ohladite!

Posluživanje

Rezati oštrim nožem namočenim u vrelu vodu, da ne popuca glazura!

  • Kolači(3)
  • Kolaci-stracatela(1)
  • Beze(1)
  • Kremasti kolaci(1)
  • Kolaceki(1)
  • Ledeno-osvjezenje(1)
  • Ruzicasta-boja(1)
  • Bijeli-kolac(1)
  • Čokolada(1)

19

ok, hvala ti na odgovoru :) budem ipak pricekala do sutra, pa cu kupit da budem sigurna da ce sve biti onako kako treba..

Piba probaj sa običnom želatinom, ili kremfix-om…mislim da bi trebalo upaliti, ali nisam ptrobala!

bas mi se pravi i jede sada ovaj kolac..ali fali mi zelatina fix..mogu li staviti neki drugi sastojak?

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Mr.Neuredni…
ariana74

Mr.Neuredni…

Maliva
TANJA1234

Maliva