Obožavam okus lisnatog tijesta i kreme pa sam si kreirala ovaj recept.
Dodala sam voća i šlaga , zbog drugih i tako je ovo naš kolač :)))
Obožavam okus lisnatog tijesta i kreme pa sam si kreirala ovaj recept.
Dodala sam voća i šlaga , zbog drugih i tako je ovo naš kolač :)))
Sastojci
Priprema
Izvaljati 3 kom lisnatog tjesta. U Lidlu je lisnato u jednom komadu pa je jednostavnije. Tjesto bi trebalo odstajati 10 min, staviti ga na pripremljeni pleh i dobro nabockati vilicom da se ne napuhava, uobraženko, zna da je fin za nepce.
Ispeći 3 kom, može i okrugle za tortu.
Skuhati kremu:
3 jaja miksati sa šećerom, da se zapjeni, dodati brašno i par žlica mlijeka, a zatim u tu smjesu uliti kipuće mlijeko.Ja sve vratim u lonac u kojem sam zakipila mlijeko i skuham kremu na laganom plinu, stalno mješajći. Tatim se krema ohladi, povremeno promješati da se ne uhvati korica.
Miksati margarin i vanili šećer, i postepeno dodavati kuhanu kremu. Može se dodati malo ruma.
Bijela krema:
Izmiksati šlag , dodati šećera u prahu i odvojiti malo za puslice po želji.
Prirediti želatinu prema uputi na vrećici.U toplu želatinu dodati malo šlaga pa sve umješati u cijeli šlag.
Slagati: kora od lisnatog tjesta, 1/3 kreme, kora, krema, kora, krema, breskve izrezane na listiće, tanko po cijelom kolaču i izliti bijelu kremu.
Ohladiti par sati i mogu se doraditi sa puslicama od šlaga.
Posluživanje
Ja sam jako rastanjila kolač da ne strši u odnosu sa drugima, ali finije je u manjem plehu od pećnice.
Umjesto bresaka možete staviti višnje.
5