Moj profil

Bijele lazanje

120 minuta
80
Bijele lazanje

Uvjerljivo najbolje lazanje ikada... ako volite bešamel i sir obožavat ćete ih! :) 

Uvjerljivo najbolje lazanje ikada... ako volite bešamel i sir obožavat ćete ih! :) 

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
1 paket tjestenine za lazanje
113g maslaca
1 luk
1 komadić češnjaka
60 g brašna
1 žličica soli
350 ml mlijeka
2 paketića mozzarelle
1 tanjur ribane gaude
200 g svježeg špinata (ili blitve)
1 žlica svježeg sjeckanog peršina
1 mliječni namaz
1 žličica origana
1 žličica suhog bosiljka
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Mozzarellu nakidati na komadiće. Špinat(blitvu) nasjeckati sitno, obično kad koristim blitvu izrežem srednji mesnatiji dio jer ostane tvrđi nakon kuhanja. Piletinu nasjeckati na kockice(ukoliko imate bijelo meso na kosti od ostataka možete napraviti temeljac, ali i pileća kocka je super) i marinirati u ulju, sjeckanom ružmarinu, bosiljku, origanu, paprici, vegeti, soli i papru. 

2.

Piletinu ispeći na kratko, samo toliko da postane hrskava. 

3.

U jednu posudu usipati mlijeko i temeljac te lagano podgrijavati. Nasjeckati sitno luk i češnjak te peći na maslacu (posoliti) dok luk ne postane staklast, tada dodati brašno i miješati dok ne počne kuhati. Kada počne kuhati istresti u smjesu mlijeka i temeljca uz mješanje, začiniti bosiljkom, origanom i muškatnim oraščićem te miješati dok kuha 2-3 minute. Maknuti s vatre i umiješati polovicu mozzarelle i polovicu ribane gaude. 

4.

Tjesteninu za lazanje blanširati i slagati lazanje:

Umak-tjestenina-mliječni namaz-mozzarella-piletina-špinat-umak-tjestenina-mliječni namaz-mozzarella-piletina-špinat-umak-tjestenina-umak-ribani sir-sjeckani peršin

5.

Peći na 180°C dok ne postane zlatno 30-40 minuta. 

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.