Moj profil

Bijele mahune

30 minuta
34
Bijele mahune

Možda se nekome čini neobično, možda netko to priprema često kao i ja…Prije osam godina, kad sam postala "međimurska snaha" prvi puta sam se susrela sa ovim neobičnim i interesantnim jelom, jer nisam pojma imala da se mahune mogu pripremiti i sa mlijekom i biti tako ukusno, kremasto i lagano glavno jelo..A da ne spominjem da su gotove taj čas!Najbolje od svega je što za ništa ne postoji mjera, već sve ide "od oka"-ne možete pogriješiti!

Možda se nekome čini neobično, možda netko to priprema često kao i ja…Prije osam godina, kad sam postala "međimurska snaha" prvi puta sam se susrela sa ovim neobičnim i interesantnim jelom, jer nisam pojma imala da se mahune mogu pripremiti i sa mlijekom i biti tako ukusno, kremasto i lagano glavno jelo..A da ne spominjem da su gotove taj čas!Najbolje od svega je što za ništa ne postoji mjera, već sve ide "od oka"-ne možete pogriješiti!

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

žute mahune, sviježe ili još brže sa smrznutima
srednja glavica luka
glatko brašno ili još bolje gustin
soli, bijelog papra, malo mljevenog muškata
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Nasjeckani luk (što sitnije), prodinstati na malo ulja.

2.

Dodati mahune i doliti toliko vode da ih prekrije, da se ne zaljepe.Posoliti.

3.

Kada su mahune na pola skuhane, doliti mlijeka koliko vam se čini dovoljno, ovisno o broju osoba-nema pravila.

4.

neka se skuha do kraja.I da! Sve to na laganoj vatri, ali Vi to već znate… :-)

5.

Prije samog kraja, nekoliko žlica glatkog brašna, ili još bolje gustina, ukusnije je, umutite sa vrhnjem za kuhanje i sa time zgusnite vaše mahune.Začinite mljevenim bijelim paprom i muškatom, te dosolite prema ukusu..
VOILA!

Posluživanje

Brašno ili gustin možete umutiti i sa vodom, ako kuhate jako veliku količinu mahuna, jer vam onda 2 deci vrhnja nebi bilo dovoljno za toliku količinu brašna-bilo bi pregusto za ukuhati, pa u tom slučaju vrhnje dodajte naknadno.2 dcl je dovoljno u bilo kojem slučaju.Dok ukuhavate mješajte pjenjačom-sigurno-bez grudica…

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.