Moj profil

Bijele oblatne

132
Bijele oblatne

Sigurno se i vama više puta dogodilo da vam ostane nekoliko bjelanjaka nakon pečenja nekog kolača. Meni se to dogodilo jučer, pa sam se sjetila jednog svog davno isprobanog recepta, vrlo jednostavnog, a dekorativnog i finog…možda se i vama svidi, a sigurno će ga zavoljeti ljubitelji kandiranog voća u kolačima (to sam i ja)...

Sigurno se i vama više puta dogodilo da vam ostane nekoliko bjelanjaka nakon pečenja nekog kolača. Meni se to dogodilo jučer, pa sam se sjetila jednog svog davno isprobanog recepta, vrlo jednostavnog, a dekorativnog i finog…možda se i vama svidi, a sigurno će ga zavoljeti ljubitelji kandiranog voća u kolačima (to sam i ja)...

Sastojci

Tijesto
1 šalica mješavine kandiranog voća, listića badema, sušenih brusnica i grožđica
1 šalica bjelanjaka
1 šalica brašna
1 šalica šećera
2 lista oblatne

Priprema

1.

Od bjelanjaka istuci čvrsti snijeg, postepeno dodaj šećer i vanilin šećer i miksaj dok smjesa ne postane jako gusta i kompaktna.

2.

Mješavinu voća stavi u brašno i dobro ga protrljaj u brašnu.

3.

Naizmjence dodaj u snijeg voće s brašnom i rastopljeni maslac.

4.

Oblatnu iskroji u veličinu pleha u kojem ćeš peći kolač (ja sam radila u plehu veličine 30×20 cm).

5.

Na dno pleha stavi jedno oblatnu, istresi smjesu i pokrij drugom oblatnom i malo pritisni.

6.

Peci 20-tak minuta na 200 C.

7.

Ohlađeno reži na kockice, prutiće, a možeš ih i ukrasiti sa malo rastopljene bijele čokolade i kandiranog voća…. https://www.coolinarika.com/slika/65402

Posluživanje

Mjera je u šalicama zato jer sam osnovu recepta preuzela iz Suvremenog kuvara iz 1967. god., a u mom slučaju to je bila šalica od 2 dcl (to je ispalo od 5 bjelanjaka). O veličini pleha u kojem pečete će ovisiti i visina kolača, pa na vama je da izaberete kakav želite…
Prekrasne by sandra73

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima

+4

Pogledaj sve fotke