Moj profil

Bijeli Andjeo

45
Bijeli Andjeo

Omiljena torta jedne poslasticarnice u mom gradu;ali posto  ne mogu dobiti njihov recept,okusah se sama u kreiranju istog! :)

Omiljena torta jedne poslasticarnice u mom gradu;ali posto  ne mogu dobiti njihov recept,okusah se sama u kreiranju istog! :)

Sastojci

za
KORA 1x2:
10 kas. secera
2 kas. prezli
2 kas. gustina
6 kas. sjeckanih orasa
1 prasak za pecivo
FIL:
5 kas. secera
2 kas. brasna
2 kas. gustina
3,5 ml. mlijeka
GLAZ ZA KORE:
150 gr. tamne cokolade
50 gr. margarina
3 kas. ulja
orasi za dekoraciju

Priprema

1.

Kore:Odvojiti bjelanjke od zumanaca.Bjelanjke i secer mutiti zicom na pari kratko,da se secer istopi.Skinuti sa pare i nastaviti mutiti mikserom dok se ne ohladi i napravi gusti sam.Dodati ostale sastojke i spatulom izmjesati lagano.

2.

Peci u plehu od rerne(moze i malo manji).Obloziti pek papirom.Peci na 170 stepeni dok se ne dobije zlatna bojica,pa smanjiti na 150 stepeni da se malo osusi oko 10 minuta.

3.

Fil:Zumanca mutiti sa secerom,dodati ostale sastojke i 1,5 dcl. mlijeka.Sve dobro umutiti i skuvati u ostala 2 dcl.mlijeka.Pokriti prozirnom folijom i ostaviti na hladjenje.U hladan fil umijesati omeksali margarin i po zelji malo staub secera.

4.

Svaku koru presjeci na pola da se dobiju cetiri.Coksu sa margarinom i uljem rastopiti.Sad svaku koru premazati tom glazurom.Ostaviti da se stegne.

5.

Postupak filovanja:Umutiti slatku pavlaku u cvrst slag.Redati:kora-zuti fil-slag Od ostatka slaga premazati zadnju koru.Sranice torte ne dirati.Posuti mljevenim orasima.

  • Kremaste-torte(1)
  • Bijeli-andjeo(1)
  • Kore-od-bjelanjaka(1)
  • Kore-sa-orasima(1)
  • Torta(1)
  • Torta-beli-andjeo(1)

6

Hvala najljepse Zoki 😉👋

zokimil52, Cook Buddy

Odlicna torta !

Da,ima razlicitih torti sa ovim nazivom.Ako se kore suse onda je moguce da je prije slicna jednom od "vjetrova",spanskih,japanskih 🙂Ma sve ti je to u  sustini vrlo blisko,mala su odstupanja i stvara se novi recept.Hehe kutija od banana,dobra stara vemena..kad odlucis da pravis nesto i samo ti pola dana prodje dok nadjes isti..haha..pozdrav 👋

Babii

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Bijela torta
storiatriste

Bijela torta

Okomita čokoladno-bijela torta
Dariya

Okomita čokoladno-bijela torta