Moj profil

Bijeli rižoto

40 minuta
5
Bijeli rižoto

Ovih dana isprobavam rižoto s svim i svačim, pa eto i s bijelim pilećim mesom i malo mrkvice... jednostavno i fino....dobar tek!

Ovih dana isprobavam rižoto s svim i svačim, pa eto i s bijelim pilećim mesom i malo mrkvice... jednostavno i fino....dobar tek!

Sastojci

pileće bijelo meso
mrkva, kupus, mahune, luk crveni i bijeli sve za pileći temeljac za podlijevanje rižota
sol, mljeveni papar
ulje, maslac
začinske trave (timijan, kadulja, peršin), po želji lovor- vi dodajte od ovoga što imate ili po želji ne mora sve naravno

Priprema

1.

Pripremite pileći temeljac uz dodatak povrća koje imate, ja sam uzela mrkvu, crveni i bijeli luk, malo kupusa i mahuna... u međuvremenu nasjeckajte sitnio glavicu crvenog luka i ostavite sa strane.

2.

Pileće bijelo meso narežite na manje kockice i ispržite uz dodatak ulja na tavici. Krenite dalje s pripremom rižota, na onaj nasjeckani luk dodajte malo ulja i maslaca, te rižu, sve zajedno ispržite dok ne postane staklasto i malo zažuti, zatim malo po malo dodajite pileći temeljac, začinite solju i mljevenim biberom, te dalje kuhajte dok riža ne postane mekana.

3.

Pri kraju dodajte mrkvu iz temeljca, malo vina i začinskih trava, po potrebi još malo začinite, te dodajte i isprženo meso, te još malo sve zajedno prokuhajte. Na samom kraju dodajte nasjeckanog lista peršina, poslužite toplo.

Posluživanje

Poslužite toplo uz neku vama dragu salatu... možda uz dodatak nekih začinskih trava ili ribanog sira... dobar tek!

  • Moj-rizoto(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)