Moj profil

Bijeli žganci

60 minuta
29
Bijeli žganci

Ovo staro jelo već pomalo zaboravljeno su jeli naši stari prije odlaska na težačke poslove.

Ovo staro jelo već pomalo zaboravljeno su jeli naši stari prije odlaska na težačke poslove.

Sastojci

za
prilog
60 dag krumpira narezanog na sitne kockice

Priprema

1.

Krumpir skuhati u slanoj vodi, zatim krumpir usitniti vilicom i uz stalno miješanje kuhačom dodavati brašno dok se ne dobije gusta masa žganaca.

2.

Kuhati uz stalno miješanje oko 40 minuta.

3.

Žgance namašćenom žlicom vaditi u zdjelu za posluživanje.

Posluživanje

Recimo možete ih poslužiti uz razne paprikaše,recimo ja sam ih danas složio kao prilog uz dinstanog kunića ili kiselo vrhnje(oko 0.5l) zagrijati do vrenja i još kratko prokuhati i preliti žgance.Možete ih i preliti samo s lukom koji ste sitno nasjeckali i popržili na domaćoj masti ili preliti ga čvarcima…

  • Žganci(3)
  • Sve-5(1)
  • Krumpir-pire(1)
  • Zganjci(1)
  • Bijeli-zganci(1)

10

Jedno od jela iz djetinjstva, s masču i lukom, dakako!

😇

Ovo je specijalitet moslavačke kuhinje i nema obitelji u kojoj se to ne radi. Čak poneki muževi to znaju napraviti pa kad žele iznenaditi svoje drage, to im spreme. I mi isto prepržimo luk i posipamo preko žganaca i prelijemo vrnje.

Ovo kuha moj tata, potiče iz tvojih krajeva i pravi je majstor, a vidim da si i ti po slici. Bravo, ja sam probala napraviti, dobri su ali ne tak jako:)

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Recepti koji koriste slične sastojke

Špecle – Ljevanci – Spätzle
arasic

Špecle – Ljevanci – Spätzle

Slični recepti, a opet različiti

Sparoge zapecene sa sirom i prsutom
DJOANA

Sparoge zapecene sa sirom i prsutom