Moj profil

BIJELI ŽGANCI SA VRHNJEM I LUKOM

45 minuta
72
BIJELI ŽGANCI SA VRHNJEM I LUKOM

Kalorično ali ukusno!

Kalorično ali ukusno!

Sastojci

za
Žganci
cca 200gr krumpira
cca 300gr brašna
cca 1 litra vode
malo soli
Umak od vrhnja
300ml domaćeg vrhnja
Preprženi luk
1 velika glavica luka
cca 50ml ulja

Priprema

1.

Krumpir ogulite, narežite na kockice i skuhajte u posoljenoj vodi.

2.

Kad je skroz mekan zmiksajte ga ili zdrobite u toj istoj vodi.

3.

Nastavite kuhati i dodajte brašno uz stalno miješanje.

4.

Miješajte sa plosnatom kuhačom za žgance te kuhajte dokle god smjesa ne postane gusta i počne pucketati.

5.

Dodajte brašna po potrebi.

6.

Vrhnje kuhajte na laganoj vatri uz stalno miješanje sve dok ne promjeni boju (cca 15min).

7.

Luk sitno nasjeckajte i pržite ga dok lagano ne posmeđi.

8.

Pazite da ne zagori.

9.

Procjedite ga na situ za čaj.

Posluživanje

Na tanjure odvajajte žgančiće sa žlicom koju ste namočili u masnoču, prelijte sa vrhnjem i pospite sa lukom.

  • Žganci(3)
  • Vecera(2)
  • Bijeli-zganci(2)
  • Prilozi(1)
  • Slana-jela-brzinska(1)
  • Doručak(1)
  • Moje-zagorje(1)
  • Prilog(1)

9

E, to sam trazila!!!!! Moja svekrva ih je bas tako pravila i moj muz ih obozava......samo sto ih on jede prelivene mlevenim ili kuvanim paradajzom umesto  pavlakom....nikad ih do sada nisam pravila ,jer nisam bila sigurna kako se tacno spremaju...SUTRA JE DAN D.....pa ko prezivi!!! ha ha ha

To su žganci koje moja mama radi , a obavezno za berbu grožđa za doručak :)

jako fino i jako dobro objašnjen recept! hvala :)

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Prokulice na maslacu
DUKA11

Prokulice na maslacu