Jako ukusan i socan kolac, posebno u ljetnim danima, dobro ohladen ima ukus sladoleda.
Jako ukusan i socan kolac, posebno u ljetnim danima, dobro ohladen ima ukus sladoleda.
Sastojci
Priprema
Izvagati 6 jaja u kori, isto toliko se izvaze secera i brasna. ( dodati jos jedno koje se ne vaze)
Umutiti jaja i secer uz postepeno dodavanje hladne vode, zatim dodati vaniliju secer, koru od jedne narance i na kraju dodati brasno pomijesano sa praskom za pecivo.
Izliti u kalup i peci na 200 C otprilike 30 min.
Caj od sipka skuhati i poseceriti po zelji i malo ohladiti.
U kipuce mlijeko dodati dobro izmucene zumanjke, secer i brasno i kuhati dok ne postane poluzitka masa.( ca 5 min)
Ohladjeni biskvit prerezati po pola i namazati sa pekmezom od kajsije te ga isjeci o kocke velicine 2×2 cm.
Slagati kocke od biskvita zalijevati cajem od sipka i kuhanom kremom i tako sve redom dok ne dobijemo oblik brda i potrosimo sve sastojke.
Na kraju se umuti snijeg od bjelanjaka i premaze preko “brda”.
Posluživanje
Kolac dobro ohladiti i ne stedjeti na caju, bolji je sa sto vise zaljeva.
Kako je tebi ispao recept?
2