Moj profil

Bijelo-smeđe kuglice

150 minuta
557
Bijelo-smeđe kuglice

Za blagdane, bilo na boru, bilo na tanjuru, bez kuglica ne ide. Kada vam kažemo da su naše kuglice začinjene cimetom, klinčićima i vanilin šećerom pa da kriju čokoladu i mljevene bademe, ništa vam nismo rekli – sve smo vam rekli.

Za blagdane, bilo na boru, bilo na tanjuru, bez kuglica ne ide. Kada vam kažemo da su naše kuglice začinjene cimetom, klinčićima i vanilin šećerom pa da kriju čokoladu i mljevene bademe, ništa vam nismo rekli – sve smo vam rekli.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

200 g oguljenih mljevenih badema
1 veći bjelanjak
Za bijelu glazuru
Za tamnu glazuru
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Mljevene bademe pomiješajte sa šećerom u prahu, vanilin šećerom, klinčićem i cimetom. Dodajte bjelanjak i umijesite čvršće tijesto. Po potrebi, radi čvrstoće dodajte 1-2 žlice mljevenih badema.

2.

Od pripremljene smjese vlažnim rukama oblikujte kuglice, stavite ih na pleh obložen pek papirom i sušite u pećnici zagrijanoj na 70°C 60-90 minuta.

3.

U dvije posude odvojeno otopite maslac.

4.

Maknite ga s vatre, a zatim u jednu umiješajte otopljenu bijelu čokoladu, a u drugu otopljenu tamnu čokoladu.

5.

Glazure dobro izmiješajte i držite na toplom mjestu u vodenoj kupelji.

6.

Kuglice ohladite i prelijte glazurom po želji (tamnom ili svijetlom), a možete ih jednostavno samo prošarati svijetlom i tamnom glazurom.

Posluživanje

Poslužite uz hladni ili topli napitak.

Savjet

Ukoliko imate manja jaja, u smjesu za pripremu kuglica potrebno je dodati 2 bjelanjka. Po želji, u sredinu svake kuglice prije sušenja možete utisnuti jedan oguljeni badem.

  • Kuglice(12)
  • Božić(10)
  • Sitni kolači(7)
  • Bademi(3)
  • Kolači(3)
  • Bombice(2)
  • Čokolada(2)
  • Bjelanjak(2)
  • Party(2)

30

Bas je super ideja :)

#26 Umjesto svježeg bjelanjka može se koristiti med ili šećerni sirup.

aaa, evo ih 🙂

mislim da bi bilo bolje da se kuglice umaču u čistu rastopljenu čokoladu (ili kuverturu) - mogle bi stajati na sobnoj temperaturi malo duže bez da postanu mackave, a i krckava čokolada bolje leži uz ovakav tip kolača 😉

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Bele kuglice
apetro

Bele kuglice