Moj profil

Biljine kifle

19
Biljine kifle

Iskombinovala sam sastojke koje sam imala u kuhinji,sve uredno merila i zapisivala i cekala rezultat…Prezadovoljna rezultatom,delim sa vama svoj recept pa probajte!

Iskombinovala sam sastojke koje sam imala u kuhinji,sve uredno merila i zapisivala i cekala rezultat…Prezadovoljna rezultatom,delim sa vama svoj recept pa probajte!

Sastojci

Za 20-tak kifli (malih)
150gr integralnog brasna
50gr suncikretovih semenki
300gr psenisnog belog brasna
pola kockice svezeg kvasca
pola kesice praska za pecivo
120gr nemasnog kravljeg sira
kasika soli
kasikica secera

Priprema

1.

Sucokret i zobene pahuljice samleti malo u seckalici, ne skroz tek da se zdrobe.

2.

Kvasca podici sa secerom i malo vode.

3.

Pomesati suve sastojke pa dodati kvasac, sir, ulje i toplu vodu.Testo mesiti malo duze, dok nepocne da se odvaja od rubova posude.Testo prekriti salvetom i ostaviti u posudi u kojoj ste mesili da se odmara 1sat.

4.

Na brasnom (dosta brasna) posutu povrsinu izruciti testo (testo je meko),rukama malo rastanjiti i posuti i gornju povrsinu brasnom da se nelepi za oklagiju.Oklagijom rasta njiti na 0, 5 cm debljine i iseci na tri trake, rezati trouglove i uvijati kifle.

5.

Redjati u pleh oblozen pek-papirom i ostaviti jos pola sata da odmara.Zagrejati pecnicu na 200*C i na dno pecnice staviti posudicu sa vodom (ja imam jedan stari tiganj bez drske pa njega koristim).

6.

Kifle premazati po zelji jajetom ili mlekom, posuti susamom ili suncokretovim semenkama, peci oko 20min.

Posluživanje

Na neke sam stavljala kikiriki buter, nadajuci se da ce se buter otopiti prilikom pecenja, medjutim to se nije desilo.Buter je dao poseban ukus kiflama ali je spadao sa njih, tako da predlazem da ko voli kikiriki buter namaze pecene kifle istim, odlicno je kombinacija.
mazite ih namazom po zelji i posluzite uz caj.

  • Integralne-kifle(2)
  • Kiflice(2)
  • Peciva(2)
  • Slana peciva(1)
  • Cool-pecivo(1)
  • Integralne-kiflice(1)
  • Kruh(1)

18

Ide u omiljene… Petica!

Aanja vala na lepom komentaru i izvoli na kifle….

Biljo draga, više puta, bih u rimi prekinuta, da napišem što sam htela: ” ma najrađe bi ih jela !”

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Heljdine kifle
leli

Heljdine kifle