Cesto svrljam po stranim blogovima. Tako naidjoh na Biscoff Marshmallow pie. Bez termicke obrade, sastojci sa kojima nema greske (barem sto se ukusa tice :) )- rekoh sebi 'sto da ne!'. Ipak, pojedini sastojci mi nisu dostupni, pa sklepah nesto. Ispade dobro... :)
Cesto svrljam po stranim blogovima. Tako naidjoh na Biscoff Marshmallow pie. Bez termicke obrade, sastojci sa kojima nema greske (barem sto se ukusa tice :) )- rekoh sebi 'sto da ne!'. Ipak, pojedini sastojci mi nisu dostupni, pa sklepah nesto. Ispade dobro... :)
Sastojci
Priprema
Integralni keks samleti u multipraktiku. Uliti otopljen puter, a mleko dolivati malo po malo, dok se ne dobije kompaktna i glatka smesa za podlogu. Smesu razvucite na osnovu kalupa.
Napravite Munchmallow kremu po receptu Tamarichke.
Od 200ml slatke pavlake, odvojiti 50ml, pa zagrejati do vrenja. Skloniti sa ringle i ubaciti izlomljenu belu cokoladu. Mesati dok se cokolada ne otopi potpuno. Ohladiti (mozete drzati 10-ak minuta u frizideru, ali paziti da se ne stegne potpuno)
Preostalih 150ml slatke pavlake umutite u cvrst slag.
Zelatin pripremiti po uputstvu sa kesice.
Krem sir mutiti dok ne postane kremast (moj mikser ima 4 brzine, ja sam mutila 3 minuta na 2. brzini).
Dodati pripremljen zelatin, umutiti, a zatim dodati- kassiku po kasiku- speculoos namaz. Dobro umutiti.
Dodati rashladjenu cokoladu sa slatkom pavlakom- kasiku po kasiku. Dobro sjediniti.
Uliti kasicicu ekstrakta vanile, pojacati brzinu i mutiti jos 2-3 minuta.
Dodati pripremljenu munchmallow kremu, sjediniti, a zatim dodati i umucenu slatku pavlaku.
Krema je gotova! :)
Naneti kremu na podlogu i do sluzenja drzati u frizideru (minimum 2-3h pre sluzenja mora stajati u frizideru).
Posluživanje
Koristila sam Bambi-jev Wellness sa ovsenim pahuljicama, Lotus-ov Speculoos namaz (umesto Biscoff-a), Meggle-ov krem sir, Dr.Oetker-ov zelatin i ekstrakt vanile.
U originalnom receptu ne ide zelatin, ali sam ja ubacila, jer sam se bojala da mi ne bude tecno.
Cool whip sam zamenila umucenom slatkom pavlakom (iako nisam bila sigurna da li ce to biti prava zamena).
U sastojcima nije navedena kolicina munchmallow kreme, zato sto sam ja iskoristila svu kremu koja se dobija od sastojaka koje je Tamarichka navela u svom divnom receptu. U originalu pise da ide
- 1 Jar (7oz) Marshmallow fluff, sto mu dodje nekih 207g, ali ja ubacila sve, pa kud puklo da puklo! :D
- Nisam se trudila oko dekoracije, jer je ovo bilo cisto za probu...
- Evo i originala. :)
2