Moj profil

Biskupski kruh iz pekača za kruh (bez jaja, s mlijekom)

13
Biskupski kruh iz pekača za kruh (bez jaja, s mlijekom)

Sjećam se kraja 70-tih, od nekud se kod majke stvorio recept za mliječni kruh sa suhim voćem i cimetom, bez jaja kojeg je ona zvala "Biskupski".

Vrlo jednostavan recept i bez pekača za kruh, osim ako da u slučaju ne pečete kolač u stroju, dodajete cijelu vrećicu kvasca u prahu a voće prije drugog dizanja.

Sjećam se kraja 70-tih, od nekud se kod majke stvorio recept za mliječni kruh sa suhim voćem i cimetom, bez jaja kojeg je ona zvala "Biskupski".

Vrlo jednostavan recept i bez pekača za kruh, osim ako da u slučaju ne pečete kolač u stroju, dodajete cijelu vrećicu kvasca u prahu a voće prije drugog dizanja.

Sastojci

Velika žličica (15ml) Instant suhog kvasca Dolcela
3 velike žlice kristal šećera
1 mala žličica (5ml) Soli
30g Omekšalog putra
280ml Mlijeka
Ribana korica Pola eco-limuna
Mala žličica Ruma
70g Različitog suhog voća izrezanog na veličinu bobe grožđice
Štaub šećer za posip

Priprema

1.

Suho voće namočite u rum.

2.

U posudu za pečenje kruha pekača, prvo dodajte kvasac, zatim brašno, šećer, sol, putar i na kraju mlijeko.

3.

Voće ocijedite, pomiješajte s cimetom i koricom limuna i stavite u odjeljak za sjemenke i suho voće .

Ako vaš pekač taj odjeljak nema, voće stavite odmah u posudu za pečenje, na masu brašna, mlijeka.

4.

Ukoliko vaš pekač ima program "bake raisin", uključite njega, a veličinu kruha "M".

Ako nemate taj program, uključite program za normalan bijeli kruh veličine "M".

5.

Gotov kruh izvadite iz pekača, umotajte u debelu lanenu ili pamučnu čistu krpu i na rešetki ostavite da postane mlačan.

Mlačnog ga obilato pospite štaub-šećerom.

6.

Izdržite i dozvolite da se posve ohladi prije nego ga izrežete.

Dobar tek!

  • Hleb-pekarica(1)

1

Bas je divan.Lijep pozdrav 

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Kruh iz pekača na brzinu
arasic

Kruh iz pekača na brzinu