Priprema
-
1.
Sir i mascarpone dobro umutimo sa secerom i vanil secerom i masu podijelimo u tri dijela
-
2.
U posudu kupolastog oblika poslazemo piskote koje smo dobro, ali stvarno dobro namocili u liker
-
3.
Prvu masu izmjesamo sa mljevenim bademima i stavimo na piskote.
-
4.
Drugu masu izmijesamo sa kakaom i stavimo na prvu masu.
-
5.
Trecu masu izmijesamo sa kuhanim zutanjcima i stavimo na drugu masu.
-
6.
Krema mora od ruba posude odudarati bar cca. 1 cm tako da na vrh stane jos jedan red dobro namocenih piskota.
-
7.
Ovakav kolac stavimo u frizider na barem 10 sati da se dobro stisne prije nego ga izokrenemo na pladanj za posluzivanje.
Posluživanje
U orginal receptu stoji da ide 600 gr skute. Sir slican talijanskoj skuti tesko je pronaci na nasem trzistu pa sam ja to doradila na nacin na koji sam gore napisala. Slobodno se moze probati i raditi samo sa sirom, bez mascarponea, ako ga netko ne voli ili mu je nedostupan. Mozda bi se moglo probati napraviti i sa nekim vosnim sokom/sirupom u nealkoholnoj varijanti. Ja za sada radim samo pijane :-)
© Podravka d.d. 2003.—2021.
Komentari (7)