Moj profil

Biskvit s jabukama

60 minuta
17
Biskvit s jabukama

Kad u jesensko vrijeme pomislim na nešto slatko, prva stvar koja mi padne na pamet su jabuke...ovo je moja verzija jesenskih jabuka...brzo i fino...

Kad u jesensko vrijeme pomislim na nešto slatko, prva stvar koja mi padne na pamet su jabuke...ovo je moja verzija jesenskih jabuka...brzo i fino...

Sastojci

za
Za tijesto
400 g šećera
3 dcl mlijeka
Za nadjev
1 kg jabuka
3 žlice šečera
1 žličica cimeta

Priprema

Priprema tijesta
1.

Odvojimo bjelanjke od žumanaca i bjelanjke istučemo u čvrsti snijeg.

2.

U žumance dodamo šećer i vanilin šećer, te zajedno izmiksamo dok ne dobije pjenastu konzistenciju.

3.

Maslac ili margarin omekšamo i dodamo smjesi od jaja i šećera, te sve zajedno izmiksamo.

4.

U drugoj posudi prosijemo brašno i prašak za pecivo, te postepeno ga dodajemo smjesi. Dobit ćemo gustu smjesu koja će se teško mješati. Nakon toga dodamo mlijeko i ulje, te sve zajedno izmiksamo.

5.

Na kraju u smjesu dodamo bjelanjke koje smo prethodno istukli u snijeg. Važno je da bjelanjke dodajemo postepeno i mješamo žlicom (ne mikserom)

Priprema nadjeva
1.

Jabuke ogulimo i odkoštimo. Te ih naribamo.

2.

U tavu dodamo jabuke, šećer, vanilin šećer i cimet; te prodinstamo dok ne omekšaju.

Pečenje
1.

U namašćenu tepsiju izlijemo polovicu smjese i pečemo 20 min na 180 stupnjeva.

2.

Izdinstane jabuke složimo na pečeno tijesto, prelijemo drugom polovinom smjese, te pečemo još 25 - 30 min na 180 stupnjeva. Vrijeme pečenja je relativno te se često razlikuje od pećnice do pećnice i zato uvijek provjerite tijesto čačkalicom.

3.

Izvadimo iz pećnice, pustimo da se malo ohladi izrežemo na kocke i uživamo...

Posluživanje

Za bolji efekt kocke možete posipati šećerom u prahu ili ukrasiti malim gnjezdom od karamela.

  • Jabuke(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Sočan biskvit s voćem
plava-tacna

Sočan biskvit s voćem