Još jedan starinski recept, jednostavan, nije čak ni zapisan, već ga radim "iz glave".
Još jedan starinski recept, jednostavan, nije čak ni zapisan, već ga radim "iz glave".
Sastojci
Priprema
Najprije pripremiti višnje. Očistiti od koštica i ocijediti. Ja sam čistila veću količinu za zamrzivač, tako da nisam posebno vagala količinu koju sam upotrijebila.
Pripremiti biskvitnu smjesu. Umutiti pjenasto jaja sa šećerom, zatim dodati brašno i sve još sjediniti mikserom.
Uzeti jednu koru i premazati ju sa 4-5 žlica biskvitne smjese. Poželjno je da kore budu deblje, a ako su tanke, može se staviti po dvije. (Ja kupujem za ovu savijaču kore Tena od 500 g koje su deblje i ima ih uvijek 9 u pakiranju.)
Na početak kore staviti višnje, urolati i prebaciti na veliki lim na papir. Ja nisam šećerila višnje jer nisu jako kisele.
Ponoviti postupak sa svim korama.
Prije pečenja premazati savijače sa malo ulja.
Peći oko 25-30 minuta na temperaturi od 175°. Pečene savijače premazati sa malo kiselog vrhnja. Ohlađene posuti šećerom u prahu.
Posluživanje
Za svaku prigodu!
Kako je tebi ispao recept?
15