Moj profil

Biskviti sa slanim karamel-filom i ruzmarinom

60 minuta
10

Ovaj neobican, ukusan i mirisan kolac je radila moja draga cerka, po receptu iz jednog starog broja magazina HELLO!
Na ovim stranicama nisam primjetila nesto slicno i zato sam odlucila postaviti recept, ako se varam izvinjavam se unaprijed.

Ovaj neobican, ukusan i mirisan kolac je radila moja draga cerka, po receptu iz jednog starog broja magazina HELLO!
Na ovim stranicama nisam primjetila nesto slicno i zato sam odlucila postaviti recept, ako se varam izvinjavam se unaprijed.

Sastojci

Biskvit
225 grama brasna
85 grama kristal secera
200 grama putera
Karamel
115 grama putera
4 supene kasike secernog sirupa
2 grancice svjezeg ruzmarina
1 kafena kasika morske soli
Glazura
200 grama cokolade (70% kakao)

Priprema

1.

Zagrijte rernu na 170 stepeni, a pleh sirine 30 cm oblozite papirom za pecenje. Za biskvit, u velikoj zdjeli pomjesati brasno i secer, zatim dodati 200 grama putera i sve izraditi u glatku smjesu, bez grudvica. Razvuci po plehu, izravnati rukama, a viljuskom napraviti rupice na vise mjesta. Pecite pet minuta na 170 stepeni, a zatim smanjite na 150 i pecite jos 30 minuta, da tijesto poprimi njeznu zlatnu boju. Izvadite iz rerne i ostavite da se ohladi.

2.

grama putera istopite u tavi na slaboj vatri, a zatim dodajte mlijeko, sirup od secera i ruzmarin i mjesati dok se puter ne sjedini. Smanjite vatru i pustite da se krcka 10 minuta uz stalno mijesanje jer lako zagori. Izvadite ruzmarin i masu ravnomjerno rasporedite preko ohladjenog biskvita, posolite i ostavite da ocvrsne.

3.

Cokoladu izlomite na manje komade, istopite na pari ili mikrovalnoj i ravnomjerno nanesite na kolac. Ostavite u frizider sat vremena da se ohladi, pa izrezite na manje kocke i uzivajte.

Posluživanje

Mi smo uzivali u novom okusu i mirisu, probajte.

  • Ružmarin(2)
  • Mleko-kondenzovano(1)
  • Neobichno(1)
  • Kolach(1)
  • Neobicni-kolaci(1)
  • Kolači(1)
  • Nesto(1)

7

I ja sam se iznenadila kako dobro pase ruzmarin i u slatkoj varijanti.

wow, nikad ne bih pomislila da ruzmarin ide tako dobro u kolacima

#4 kod nas se ustalio ovaj kolac i svaki puta smo odusevljeni, probaj i bilo bi mi drago da saznam kako vam se dopao. Pozdrav :) Semy, tebi pozdrav od cerke i mene :)

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)