Moj profil

Bistra supa moje bake

180 minuta
5
Bistra supa moje bake

Postoje razne varijacije supa ovu smo mi jeli svakodnevno. U par varijanta:

-sa piletinom

-junetinom

-mesano

Moja baka je kuvala za 2 nedelje i zamrzavala tako da je supa bila na stolu svakodnevno.

Postoje razne varijacije supa ovu smo mi jeli svakodnevno. U par varijanta:

-sa piletinom

-junetinom

-mesano

Moja baka je kuvala za 2 nedelje i zamrzavala tako da je supa bila na stolu svakodnevno.

Sastojci

meso(kosti) junece pilece (ja ponekad i od 3 krilca skuvam supu)
1 manji celer(u slavskim supama u mom kraju ga nema)
2 paskanata

Priprema

1.

ovo su sastojci za 2-3l supe, moze i vise i manje. Ako je prejaka razblazi se vodom. U HLADNU vodu staviti u komadu meso, celer paskanat i sargarepu biber u zrnu i malo soli(ne da bude slano). NA tihoj vatri pustiti da provri tako da vise struji nego vri. prepolovljenu i ociscenu glavicu luka na ringli peci da dobije lepu boju i miris i ubaciti u supu.

2.

Kada se stvori pena skinuti je da supa ne bi bila mutna. Ostaviti da se kuva dok meso nije skoro raskuvano a onda dodati krompir kako se ne bi raspao. Na kraju procediti supu. Dodati domaca rezanca knedle ili dronjke. Prijatno

3.

Sa ostacima iz supe mozete napraviti:

1.rusku salatu(dodacu recept)

2.rimfles ili kako tacno se kaze uz crven sos 

3.ako zelite vratiti u supu :)

4.

Znaci da bi supa bila apsolutno bistra sto meni i nije vazno ali mojoj baki je bilo uraditi sledece:

1. sve staviti u hladnu vodu a sporet ukljuciti na zadnji broj na kome vri tecnost ( recimo moj sporet-ringla je od 1-6 na 3 ne vri na 4 vri tako da ukljucim na 4)

2. skinuti penu obavezno 

3. krompir pred kraj dodati kako se ne bi raspao i zamutio supu

4. procediti supu :)

  • BISTRE JUHE(1)
  • Supa(1)
  • Bistra-supa(1)
  • Juha(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Juha od junetine
coolinarika

Juha od junetine