Postoje razne varijacije supa ovu smo mi jeli svakodnevno. U par varijanta:
-sa piletinom
-junetinom
-mesano
Moja baka je kuvala za 2 nedelje i zamrzavala tako da je supa bila na stolu svakodnevno.
Postoje razne varijacije supa ovu smo mi jeli svakodnevno. U par varijanta:
-sa piletinom
-junetinom
-mesano
Moja baka je kuvala za 2 nedelje i zamrzavala tako da je supa bila na stolu svakodnevno.
Sastojci
Priprema
ovo su sastojci za 2-3l supe, moze i vise i manje. Ako je prejaka razblazi se vodom. U HLADNU vodu staviti u komadu meso, celer paskanat i sargarepu biber u zrnu i malo soli(ne da bude slano). NA tihoj vatri pustiti da provri tako da vise struji nego vri. prepolovljenu i ociscenu glavicu luka na ringli peci da dobije lepu boju i miris i ubaciti u supu.
Kada se stvori pena skinuti je da supa ne bi bila mutna. Ostaviti da se kuva dok meso nije skoro raskuvano a onda dodati krompir kako se ne bi raspao. Na kraju procediti supu. Dodati domaca rezanca knedle ili dronjke. Prijatno
Sa ostacima iz supe mozete napraviti:
1.rusku salatu(dodacu recept)
2.rimfles ili kako tacno se kaze uz crven sos
3.ako zelite vratiti u supu :)
Znaci da bi supa bila apsolutno bistra sto meni i nije vazno ali mojoj baki je bilo uraditi sledece:
1. sve staviti u hladnu vodu a sporet ukljuciti na zadnji broj na kome vri tecnost ( recimo moj sporet-ringla je od 1-6 na 3 ne vri na 4 vri tako da ukljucim na 4)
2. skinuti penu obavezno
3. krompir pred kraj dodati kako se ne bi raspao i zamutio supu
4. procediti supu :)
:(Još nema komentara