Ukusni krckavi baskotinici s lijepom aromom anisa , vanilije i limuna . Jednom stranom su umoceni u bijelu cokoladu ciji se okus lijepo stapa s okusima brusnica i pistaca . Mogu se napraviti unaprijed pa su baskotinici pogodni za blagdane .
Ukusni krckavi baskotinici s lijepom aromom anisa , vanilije i limuna . Jednom stranom su umoceni u bijelu cokoladu ciji se okus lijepo stapa s okusima brusnica i pistaca . Mogu se napraviti unaprijed pa su baskotinici pogodni za blagdane .
Sastojci
Priprema
Najprije ugrij pec na 160 stupnjeva . Pjenasto izmuti maslac sa secerom pa dodaj jaja , dobro izmijesaj i dodaj koricu od limuna , vaniliju i anis . U dobivenu smjesu dodaj brasno sa praskom za pecivo i solju .
Dobivenu smjesu prebaci na dasku za mijesanje pa tijestu dodaj pistace i brusnice , kratko premijesi sam toliko da se poveze . Tijesto podijeli na pola i formiraj dvije struce . Velicinu struce napravi po svom izboru , ne predebele .
Struce prebaci na pleh oblozen papirom za pecenje i peci oko 28 min. da budu blijedozute boje . Izvadi struce iz peci i pusti da se malo prohlade oko 10 min. pa ih narezi na dijagonalne snitice debljine prsta . Poslozi snitice na pleh i peci oko 9 min. Baskotinice okreni te ih i s druge strane zapeci 9 min.
Pecene baskotinice izvadi iz peci i pusti da se potpuno ohlade . U medjuvremenu otopi bijelu cokoladu . Hladne baskotinice umoci do polovice u otopljenu cokoladu .Pusti da se cokolada stisne , otopi tamnu cokoladu i isaraj preko stvrdnute bijele cokolade, ostavi da se i tamna cokolada stisne , pa tek onde spremi baskotinice u kutiju sa cvrstim poklopcem .
Posluživanje
Posluzi uz sve tople napitke , s super su sa domacim prosekom .
Kako je tebi ispao recept?
2