Ove kolačiče sam u potpunosti promijenila. Ovaj recept sam našla kao Uskršnji zečiči od đumbira, ali uz malo želje za eksperimentima i malo mašte evo ih: Moji blagdanski keksi od đumbira.
Ove kolačiče sam u potpunosti promijenila. Ovaj recept sam našla kao Uskršnji zečiči od đumbira, ali uz malo želje za eksperimentima i malo mašte evo ih: Moji blagdanski keksi od đumbira.
Sastojci
Priprema
Zagrijavaj te med, maslac i šećer u loncu na laganoj vatri uz miješanje dok se šećer ne rastopi. Uklonite lonac s vatre i smjesu ulij te u zdjelu i ostavi te da se hladi.
Dodaj te mljevene bademe,začine , brašno i limunovu koricu i jaje u zdjelu s maslacem i dobro promješaj te. Umiješaj te sodu bikarbunu i vodu te nastavite mjesiti dok tijesto ne postane sjajno i dok se ne prestane lijepiti za zdjelu. Ako se bude lijepilo dodaj te još malo brašna.
¸Razvaljaj te tijesto na pobrašnjenoj dasci uz pomoć valjka za tijesto (debljine 4-5 mm) i pomoću kalupa za rezanje napravite kolačiče s Božićnim motivima. Pecite ih od 14 do 18 min. Iz tepsije ih premjestite na žičanu rešetku da se ohlade.
Možete ukrasiti mrvicama i šlagom , ali i kad ih pospete šećerom isto su jako fini.
Posluživanje
Ukrasite mrvicama!!
6