Moj profil
BrankaI
22.3.2009.

Blagdanski kolač

40 minuta
36

Meni je po sastojcima blizak Božići, ali kako će uskoro Uskrs mogao bi se naći n atrpezi u prigodnom obliku.

Meni je po sastojcima blizak Božići, ali kako će uskoro Uskrs mogao bi se naći n atrpezi u prigodnom obliku.

BrankaI
22.3.2009.

Sastojci

za
Biskvit
Po 100 gr urmi (datulja), marelica, grožđica
50 gr ušećerenog voća egzotik mix
170 gr margarina
12 kašika šećera
1 paklica vanilin šećera
4 kom jaja
1 dl mlijeka
30 kašika brašna
1 paklica praška za pecivo
6 kašika konjaka za preliti voće
Glazura
200 gr čokolade
3 kašike šećera
3 kašike mlijeka

Priprema

1.

Suho voće sitno narezati pa preliti konjakom i ostaviti nekih 15 minuta tako.

2.

Umutiti margarin sa šećerom i vanilin šećerom. Dodavati jedno po jedno jaje i mutiti da se sjedini.

3.

Brašno pomiješati sa praškom za pecivo.

4.

U umućenu smjesu margarina i jaja dodati mlijeko. Izmiješati mikserom.

5.

Dodati brašno sa praškom za pecivo. Sve dobro sjediniti. Ako je potrebno dodati još malo mlijeka. Smjesa ne treba biti pregusta da se teško miješa kašikom.

6.

Na kraju dodati voće i kašikom lagano umiješati u smjesu.

7.

Izliti na pouljen i pobrašnjen pleh. Peći 30-35 minuta na 180 stupnjeva u prethodno zagrijanoj pećnici.

8.

Kad je kolač hladan preliti ga otopljenom čokoladom.

Posluživanje

Poslužiti rezanog na kocke. Kolač s emože peći i u modli duguljastog pravougaonog oblika. U tom slučaju vrijeme pečenja je nešto duže (oko 45-50 min.) Takav kolač posuti šećerom u prahu i rezati na kriške.
Ako se ne prelije glazurom, kolač se može zamrznuti i konzumirati u okviru tri mjeseca.

  • Kolaci-suvo-ovosje(1)
  • Blagdanski-kolac(1)
  • Slatko-peceno-suseno-voce(1)
  • Suho voce(1)
  • Kolači(1)

13

Hvala nikolina.

ovo mi se čini jako fino

Hvala Vera.