Blagdanski panj

U kesten pire dodajte šećer i rum, te miješajte dok ne dobijete glatku i jednoličnu smjesu.

Zatim je razvaljajte na prozirnu foliju na debljinu od 1 cm.

Fila:

Žumanjke i šećer miksajte dok ne dobijete pjenastu smjesu (dok se šećer ne rastopi), potom dodajte omekšali maslac i rum, pa nastavite mješati dok ne dobijete kremu.

Kremu zatim namažite na razvaljani kesten pire i čvrsto zarolajte pomoću folije.

Tako pripremljenu roladu prelijte glazurom od čokolade: vodu šećer i čokoladu rastopite na laganoj vatri te u mlaku masu dodajte maslac.

Malo ohlađenu glazuru žlicom preljevajte po roladi, pustite da se stisne i vilicom izvucite "godove".