Pitam se što naša Marry radi kad kupi bundevu od pet kila; ja sam kupila malo više od kile i jedem varivo danima. U to ime, da ne dosadi, valjalo je smisliti još koju varijantu
Pitam se što naša Marry radi kad kupi bundevu od pet kila; ja sam kupila malo više od kile i jedem varivo danima. U to ime, da ne dosadi, valjalo je smisliti još koju varijantu
Sastojci
Priprema
Bundevu pripremite u pećnici kako je opisano u prvom koraku ovog recepta.
Na maslinovu ulju propirjajte nasjeckani luk i češnjak te dodajte nekoliko suhih peperoncina.
Nakon nekoliko minuta uklonite peperoncine, a dodajte kockice bundeve, kratko pirjajte i zalijte temeljcem.
Posolite i ostavite da kuha desetak minuta, a zatim štapnim mikserom usitnite u kašicu te dodajte ocat i ostale začine po želji.
Nakon kojih pet minuta, varivo skinite s vatre, dodajte vrhnje i sjeckani peršin te ostavite u poklopljenoj posudi da kratko odstoji, a zatim navalite!
Posluživanje
Kako je ovo varivo blago ljuto, uz njega je dobro poslužiti i neku osvježavajuću salatu te dodatno vrhnje ili kiselo mlijeko.
Dobar tek!
Kako je tebi ispao recept?
3