Moj profil
Ovo je jedan recept najslavniji iz francuske kuhinje pored cuvenog “coq au vin”
Ovo je jedan recept najslavniji iz francuske kuhinje pored cuvenog “coq au vin”
Sastojci
za
Priprema
1.
Staviti maslac da se istopi u serpi na tihoj vatri kada se narave mehurici i kada je dovoljno vruce dodati meso i mesati. Kada je meso dovljno rumeno dati crni luka i beli luka; pustiti da se kuva jos 10 minuta dok luka ne dobije zlatnu boju
Naravno pobiberiti posoliti po ukusu
2.
Dodati flasu celu belog vina i pustiti da se kuva 50 minuta mesajuci sa vremena na vreme. Kada ej vino skoro isparilo dodati crème fraiche sampinjone i poriluka i pustiti da se kuva jos maksimum 10-15 minuta
3.
Na kraju dodati persuna
Ja obicno pravi rizu uz ovo ili makarone skuvam kao dodatak
1