Moj profil

Blatski brudet

40 minuta
41
Blatski brudet

Ovako u Blatu na Korčuli rade brudet i zovu ga "popara"... Zato ovo jelo posvećujem našoj korčuli2005, neka se veseli, a možda je i "domamim" doma (-:

Ovako u Blatu na Korčuli rade brudet i zovu ga "popara"... Zato ovo jelo posvećujem našoj korčuli2005, neka se veseli, a možda je i "domamim" doma (-:

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

600 gr. razne ribe (srdela, trlja, gavuna, cipla…)
1 velika kapula
nekoliko cherry – rajčica
1 list lovora
nekoliko zrna papra
2 režnja češnjaka
malo isjeckanog peršina
još malo papra i soli
koliko treba maslinovog ulja
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Ribu očistiti, ako je krupnija, isjeći na manje komade.

2.

Na maslinovom ulju pofrigati sjeckanu kapulu, ubaciti komade ribe, posoliti, popapriti, dodati list lovora i zrna papra, ubaciti oguljene rajčice i koncentrat razmućen u vinu. Dodati kockice krumpira i krčkati na tihoj vatri oko pola sata, dok krompir ne omekne.

3.

Posuti peršinom i češnjakom i začiniti s još malo maslinovog ulja.

Posluživanje

Što više vrsta ribe, to je brudet ukusniji.
Uz kruh ispod peke i crno vino…

  • Brudet(2)
  • Glavna jela od ribe(1)
  • Corbasto-riba(1)

25

Ovo je mmmmm...danas se jede za većericu!👍

Draga agatha , hvala ti na divnoj posveti i da znas da si me namamila da idem doma , ali malo kasnije …veljaca ? Meni je baba pravila ovaj brodet i to bi prvo bilo s dosta vode-juhe , koju bi odvadila i onda pravila na nju juhu s rizima .Zahvaljujem puno vefi , veramu i jajokukica . HVALA SVIMA

Ovako nesto nisam nikada jela, a izgleda mi preukusno!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Brudet od morskih riba
coolinarika

Brudet od morskih riba