Moj profil

Blinis - mini pancake

30 minuta
15
Blinis - mini pancake

Ove pancakes obavezno radim kada imam za predjelo dimljeni ili Lax losos , caviar , a moze posluziti i za serviranje salate od jaja , tune ili piletine . Dakako da se moze posluziti i u slatkoj verziji , sve je stvar vasih potreba i vase maste . 

Ove pancakes obavezno radim kada imam za predjelo dimljeni ili Lax losos , caviar , a moze posluziti i za serviranje salate od jaja , tune ili piletine . Dakako da se moze posluziti i u slatkoj verziji , sve je stvar vasih potreba i vase maste . 

Sastojci

60 ml mlijeka
1/4 zlicice soli
ulje za przenje

Priprema

1.

U zdjelu uspi maslac , vodu , vrhnje , mlijeko i zumanjak , pa sve dobro pjenjacom izmijesaj u jednolicnu smjesu . U posebnu vecu zdjelu prosij brasno , secer i kvasac , pa napravi u sredini udubljenje i uspi smjesu sa mlijekom . Polako pjenjacom umijesi rijetko tijesto , mijesaj dok se vise ne vide tragovi brasna , pa prekrij i ostavi na toplom 1 sat . 

2.

Nakon sat vremena bjelanjak i sol izmiksaj u cvrstu pjenicu , pa je umijesaj u gornje tijesto i to iskljucivo spatulom , ako vam se cini da je smjesa sada prerijetka slobodno dodajte zlicu-dvije brasna i pazjlivo izmijesajte . 

3.

Tavu ugrijte i uz pomoc papirnatog ubrusa premazite ju sa par kapi neutralnog ulja . Na ugrijanu tavu spustajte 1 zlicicu ili 1 zlicu tijesta , ovisno kolike pancake zelite , ja sam radila od 1 zlicice . Pustite da se pancakes peku i kada pocnu pustati mjehurice po rubovima tada ih okrenute i pecite jos 1 min . Pecene cuvajte na toplom , prekrivene da se ne suse . 

4.

Servirajte kao podlogu za losos , caviar , salate od piletine , tune ili jaja , ili jednostavno jedite sa sirevima umjesto krekera . Od ove smjese ispadne 30-40 mini pancakes .

  • Za-isprobavanje(1)
  • Americke-palacinke(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Mini palačinke s kukuruzom i šunkom
DUKA11

Mini palačinke s kukuruzom i šunkom