Moj profil

Blinis od kukuruza sa dimljenim lososom

30 minuta
28
Blinis od kukuruza sa dimljenim lososom

Jednostavno i jako brzo predjelo , a moze se napraviti unaprijed i samo lagano podgrijati u pecnici prije serviranja . 

Jednostavno i jako brzo predjelo , a moze se napraviti unaprijed i samo lagano podgrijati u pecnici prije serviranja . 

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

Blinis
120 ml mlijeka
1/4 zlicice soli
Krema od vlasca
1 zlica nasjeckanog vlasca
I jos
sjeckani vlasac
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

U toplom mlijeku otopi kvasac i pusti neka stane 5-6 min . U zdjelu za mijesanje prosij oba brasna , sol i papar , pa u sredinu uspi kvasac i zumanjak . Umijesi rijetko tijesto , pa dodaj kukuruz i promijesaj jos jednom . Bjelanjak izmuti u pjenicu i na kraju ga iskljucivo spatulom umijesaj u tijesto . Zdjelu prekrij ubrusom i pusti neka odmori 30 min . 

2.

Tavu premazi sa kap-dvije ulja i spustaj mlene hrpice tijesta ( 1 mala zlicica ) , ostavljajuci razmaka izmedju jer ce se tijesto malo siriti tokom pecenja . Peci blinis po 2 min sa svake strane , dok ne dobiju lijepu rumenu boju . Gotove blinis cuvaj na toplom do upotrebe . 

3.

Za kremu od vlasca sve sastojke stavi u zdjelicu i dobro pomijesaj . Mjesavinu prebaci u vrecicu sa zvjezdastim otvorom ako zelis i cuvaj u hladnjaku do upotrebe . 

4.

Tople blinis slozi na servirni tanjur , pa na svaki stavi komadic dimljenog lososa ili sunke za one koji ne vole ribu  , pa na losos stavi malu hrpicu kreme od vlasca . Sve lagano pospi sa sjeckanim vlascem . Serviraj uz sampanjac ili pjenusavo vino . 

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.