Moj profil

Blitva sa parmezanom i pinjolima

28
Blitva sa parmezanom i pinjolima

Prvi put uz dodatak pinjola, interesantna kominacija...

Prvi put uz dodatak pinjola, interesantna kominacija...

Sastojci

300gr. blitve
pola šake pinjola
1 kockica putera
3 kašike mlijeka
vegeta, so, biber, mediteranski mix
reggiano parmigiano

Priprema

1.

Očistiti blitvu od bijelih dijelova, skuhati je u vodi, ocijediti i sitno isjeckati.

2.

Na suhoj tavi propržiti malo pinjola, da zarumene. Zaista ih ne treba puno, tek toliko da ponegdje "naleti" i da daju finu aromu.

3.

Nakon sto su se pinjoli lagano zarumenili, rastopite kockicu putera, te dodajte blitvu i zacine. Malo promiješati, i nakon 1-2 minuta dodati 3 kašike mlijeka i narendati parmezana. Na kraju dodati 1 jaje, i miješati, kaka de sve izjednači i lagano "stegne" blitva je gotova.

Posluživanje

Po želji na gotovu blitvu možete još dodatno narendati parmezana, ako ste parmezanski ovisnik kao ja:)

  • Slana-jela-povrce(1)
  • Gotveni-jadenja-blitva(1)

4

Hvala vam puno na lijepim komentarima...i ja sam prvi put probala, imala pinjola pa reko da probamo nesto novo😁

Vrlo zanimljivo! 🙂Blitvu radim na onaj uobičajeni način, ali uvijek volim probati nešto novo.🙂😉

Da, da parmezanski ovisnik :-). Ja bih mogla citavu kutiju sa jednim tanjurom paste, nikad ga dosta. Ja ovako radim sa spinatom, ali bez pinjola :-), iduci put ih budem ubacila.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Recepti koji koriste slične sastojke

dupli zafrkanci s pestom ili pesto palmiers
superkemija

dupli zafrkanci s pestom ili pesto palmiers