Moj profil

(Blog) Pita sa sirom i sunkom

18

Recept sa ko zna kog bloga... Zao mi je sto, kada zapisem recept sa interneta, uglavnom ne zapisem odakle je. Cija god da je- hvala mu, odlicna je! Zato je i delim sa vama, a ako neko prepozna svoj recept, javljajte da ispravimo! :)

Recept sa ko zna kog bloga... Zao mi je sto, kada zapisem recept sa interneta, uglavnom ne zapisem odakle je. Cija god da je- hvala mu, odlicna je! Zato je i delim sa vama, a ako neko prepozna svoj recept, javljajte da ispravimo! :)

Sastojci

Testo
200 g brasna
200 g belog zrelog sira
200 g margarina
Fil
100 ml kisele pavlake (ili 100g sira)
200 g sunke
100-150 g kackavalja
Premaz

Priprema

1.

Penasto umutite margarin, dodajte mu izmrvljen sir, a zatim i prosejano brasno. Umesite testo, koje ne treba da se lepi za ruke, a da pritom bude meko. Stavite testo na tacnu, pokrijte folijom i ostavite 3 sata u frizder.

Ja sam u testo dodala malo suve mirodjije, a sto se soli tice, ja nisam solila, jer je sir bio slan, a vi odredite sami.

2.

Dok se testo odmara, pripremite fil.

Zumanca odvojite od belanaca, sunku i kackavalj izrendajte.

Margarin umutite penasto sa zumancima. Dodajte kiselu pavlaku ili izmrvljen sir i dobro sjedinite. Zatim dodajte sunku i kackavalj, pa lepo promesajte. 

Belanca umutite sa malo soli u cvrst sneg, pa umesajte lagano u prethodnu smesu.

U receptu stoji da treba dodati i pola kifle natopljene u mleku. Ja sam taj deo ispustila, ali nije uticalo na krajnji ishod.

3.

Rernu zagrejte na 180 stepeni.

Tepsiju (moja je bila 27x18cm) oblozite papirom za pecenje.

Testo izvadite iz frizidera i podelite na dva jednaka dela. 

Oba dela razviti u velicini tepsije. Jedan deo poloziti u tepsiju i na nekoliko mesta izbockati viljuskom. Preko testa naneti fil i lepo rasporediti. Preko fila staviti drugi deo razvucenog testa, blago pritisnuti rukom, da se zalepi za fil i izbockati viljuskom na nekoliko mesta.

4.

Razmutiti jaje viljuskom i premazati pitu pre pecenja.

Peci na 180 stepeni oko 40 minuta dok lepo ne porumeni.

  • Predjelo(1)
  • Pita-slana(1)
  • Sunka-sir(1)
  • Pita(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.