Ne, ovo nije moja omiljena pjevačica iz omiljene grupe..ovo je moj omiljeni kolačić.Jednostavna priprema mu je jedan od glavnih aduta, kao i to da je sušta suprotnost razvikanom brownieu.Za razliku od njega, kad pojedete blondie, nećete imati osjećaj težine u želucu….
Ne, ovo nije moja omiljena pjevačica iz omiljene grupe..ovo je moj omiljeni kolačić.Jednostavna priprema mu je jedan od glavnih aduta, kao i to da je sušta suprotnost razvikanom brownieu.Za razliku od njega, kad pojedete blondie, nećete imati osjećaj težine u želucu….
Sastojci
Priprema
Zagrijte pećnicu na 180°C.
Mutite žutanjke sa šećerom dok se ne pretvore u pjenu, dodajte im brašno, lješnjake i prašak za pecivo, te mlijeko i čokoladu ako je imate.
Izmutite bjelanjke sa prstohvatom soli i pomiješajte sa žutanjcima.
Otopite maslac i dodajte ga u smjesu.
Ulijte smjesu u namašten kalup i pecite oko 15 -20 minuta.
Kad isprobavate da li je pečeno, drveni štapić ne bi trebao biti potpuno suh, već malo vlažan, no na njemu ne bi trebalo biti tragova smjese.
Poslužite sa umućenim slatkim vrhnjem i rastopljenom čokoladom.
Posluživanje
Kolačić se zove “plavušica”, jer ima takvu boju za koju je zaslužan smeđi šećer, a okus mu je iz snova…
Možete varirati sastojke po svome ukusu, ne mora se staviti lješnjake, može i bademi i orasi i makadamije…malo meda ili nešto drugo…
Ovaj blondie mi je ispao puno tamniji jer sam stavila tamno smeđi muscovado šećer, sa svijetlijim šećerom ovaj kolač bi bio svjetlije boje i više bi ogovarao imenu koje nosi.:-))
Ovaj kolač se može ispeći i u kalupima za muffine.
Recept sam pokupila na nekoj od američkih stranica, ubijte me ako znam na kojoj….
Kako je tebi ispao recept?
20