BLONDIES sa bademima i lješnjacima

-maslac i jaja izvadite pola sata prije iz hladnjaka i ostavite ih na sobnoj temperaturi

-prosijte brašno i stavite sa strane

-bijelu čokoladu grubo nasjeckajte na komadiće,

-bademe i lješnjake lagano tostirajte u suhoj tavi ili pećnici pa kad se prohlade i njih grubo nasjeckajte na komadiće(po želji možete koristiti i neke druge orašaste plodove),

-manji kalup obložite pek papirom(ako nemate kalup za brownies možete se snaći kao i ja-ja sam koristila četvrtasti vatrostalni pekač dimenzija 19 x 28 cm)

-pećnicu ugrijte na 180 C

-u zdjelu za miksanje stavite maslac izrezan na listiće i smeđi šećer(kolač je dosta sladak pa po želji možete malo smanjiti šećer) i sve zajedno izmiksajte mikserom dok dođe fino kremasto i šećer se otopi,

-i dalje miksajući dodajte jedno po jedno jaje i nastavite miksati dok se sve lijepo ne poveže i malo naraste,

-a onda u nekoliko navrata lagano sa špatulom umješajte brašno,te sjeckanu čokoladu,bademe i lješnjake,

-smjesu ravnomjerno rasporedite u pripremljeni kalup i pecite u ugrijanoj pećnici 20 minuta(dok biskvit malo ne pozlati)

-kolač ohladite na kuhinjskoj rešetki,

-kolač narežite na male kockice

-čokoladu za glazuru otopite na pari i onda uz pomoć male žlice prošarajte po kockicama kolačića