U zimske dane najčešće kuham čorbe. Jedna od mojih najdražih je i ova čorba sa bobom.
U zimske dane najčešće kuham čorbe. Jedna od mojih najdražih je i ova čorba sa bobom.
Sastojci
Priprema
Piletinu staviti u vodu da se skuha.
Na malo ulja upržiti luk i bijeli luk, pa dodati bob, krompir nasjeckan na kockice, sitno izrendanu mrkvu i pasirani paradajz. Sve zaliti vodom u kojoj se kuhala piletina. Ubaciti piletinu i začine i staviti da se kuha. Čorba je skuhana kada krompir možete izgnječiti viljuškom.
Na samom kraju napraviti zapršku:
Na tavu staviti ulje da se ugrije, zatim staviti brašno i crvenu papriku, sve fino izmiješati i usuti u čorbu. Promiješati i ostaviti na vatri još 10 min.
Uuuuxx od kad nisam jela bob, ja mislim punih 20 godina. Kad sam bila mala moji djed i baba su imali bas raznovrsnu bastu tj.vrt....od povrca i voca nema sto nije bilo evo necega cega se sjecam (npr.selen,petrusin,male papricice,rastanj,blitva,balancane,tikvice,kukuruz,mrkva,krtola,pamidora,krastavci,zelena salata 2 vrste,sparoge,zucenica,bob,boranija...grozdje 2 vrste,2-3 vrste smokava,crvene i zute dzanje,sipak,narandze divlje i pitome,ljesnici...uh toliko sam zapamtila vjerovatno je bilo i jos ponesto..davno je to bilo kad sam mu pomagala bila sam u vrticu..)naravno svega ovoga je bilo dok je djede mogo to da obradjuje i odrzava... A bob od tada nisam jela niti primjecujem da ga ovdje kod nas sada ima.....Isto sam zapamtila da ga bas nisam voljela,mada tada sam bila mala mozda sad da ga probam mozda bi mi se svidio....
Jako dobar recept za izvrsno varivo, naravno za sve one koji vole bob, nepravedno zapostavljenu mahunarku.....veoma rado koristim bob, iz vlastitog vrta, na razne načine.....🙂
A sada odgovor na pitanje #1 što je bob: raste ovako a cvjetovi mu izgledaju ovako. Plod boba je sličan grahu ali je nepravilnog oblika a kod pripremanja jela savjetuje se skidanje vanjske opne što je vrlo jednostavno nakon što se do polovine prokuha.
Kako je tebi ispao recept?
3