Moj profil

Bobičasti ragu sa mesnim okruglicama

28
Bobičasti ragu sa mesnim okruglicama

Divno lagano ljetne jelo,kombinacija mladoga povrća i mesnih okruglica u finom umaku je savršena.

Divno lagano ljetne jelo,kombinacija mladoga povrća i mesnih okruglica u finom umaku je savršena.

Sastojci

za
Za mesne okruglice: 300g mljevenog mesa po želji(puretina,piletina,ili miješano)
1 jaje,žličica crvene paprike,sol,vegeta,biber
4 žlice maslinova ulja
Ragu:
150g mladog boba ili mladiih mahuna
150g graška
1 kom veće rajčice
!/2glavice luka
4 žlice soka od rajčice
1 žlica brašna
vegeta,biber,majčina dušica bosiljak
2 žlice ulja

Priprema

1.

Za okruglice pomiješati mljeveno meso sa jajetom, ribanim lukom, dodati krišku kruha prethodno natopljenu u malo mlijeka, dodati začine, dobro rukom izmiješati i staviti u hladnjak da odstoje.Za to vrijeme, luk sitno isjeckati i dodati mu 2 žlice ulja, lagano pirjati, dodati, grašak i bob, i lagano pirjati podliveno sa 2dl mlake vode, rajčicu oguliti od kožice nasjeckati i primješati povrću, kada je povrće omekšalo, zgusnuti ragu sa žlicom brašna razmućenim u soku od rajčice, po potrebi još doliti malo mlake vode radi srednje gustoće umaka.Na tavi zagrijati maslinovo ulje, praviti male kuglice veličine oraha i ispeći ih sa svih strana, ocijediti ih na upijač papiru, i zatim ih spuštati u ragu, još na kraju dodati majčinu dušicu i bosiljak prokuhati kratko koju minutu.Dobar tek!

  • Bob(2)
  • Mijesano-mljeveno(1)
  • Naj-kombinacija(1)
  • Mljeveno meso(1)

13

Hvala puno.. drago mi je da je prijalo ovo jelo..veliki pozz🙂❤️

SPREMILA SAM DANAS ZA RUČAK.MOGU REĆI SAMO JEDNO.IZVRSNO JEEEEEEEEE.BAŠ SMO GUŠTALI U VAŠEM RECEPTU.😉

Vrlo kompletan recept :-) super je!!!

Ovako je ispalo drugima

Recepti koji koriste slične sastojke

Paradajz punjen aromatiziranim krusnim mrvicama
dvazen

Paradajz punjen aromatiziranim krusnim mrvicama

Slični recepti, a opet različiti

rolnice od patlidana
korcula

rolnice od patlidana