Moj profil

BODENIK

58
BODENIK

Tradicionalni recept u mom rodnom kraju. U zelji da se tradicija produzi prenosim ga mojoj deci i evo delim sa vama....

Tradicionalni recept u mom rodnom kraju. U zelji da se tradicija produzi prenosim ga mojoj deci i evo delim sa vama....

Sastojci

oko750 gr brasno
15 -20 gr. kvasac
sol,ulje(ili maslac,ili mast)
po zelji sir,urda

Priprema

1.

Brasno ,sol ,kvasac,umesite sa mlake vode.

Od testo napravite malo vece loptice.Svaku lopticu razvaljajte oklagijom u velicini tanjura.Premacite loptice sa rastopljenom mascu,maslacu ili uljem (prama zelji i okusu.

Redjajte u podmazani pleh :

koru ,poprskajte sa  masnocu i izmrvljeni sir(urda)pa druga kora  i sve tako redom .

Kad je gotovo narezite pitu na kocke (kao baklavu),poprskajte masnocnocom i ostavite da testo dodje.

Pecite kao obicnu pitu u zagrejanu rernu.

Posluživanje

Sluzi se toplo sa jogurtom,a moze i sa cvarcima.

  • Pita(3)
  • Pite(2)
  • Slane pite(1)
  • Pitka(1)
  • To try(1)
  • Interesantna-pita(1)
  • Pogača(1)
  • Savijača(1)
  • Maznica(1)

29

Vo Bitola ovaj specijalitet se vika kokmishka 🙂 predobro e 👍

odlican recept

Zvuci super, kakav je to to sir "urda"? 

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Pita – komad…
Pavloska

Pita – komad…

Recepti koji koriste slične sastojke

Lepinje za cevape
aya

Lepinje za cevape