Moj profil

Boem kocke

214
Boem kocke

Dobila od kume prije jedno 6-7 god i tek sad probala. Odlican je i vrlo slican receptu za trostruki uzitak ali malo obogacen

Dobila od kume prije jedno 6-7 god i tek sad probala. Odlican je i vrlo slican receptu za trostruki uzitak ali malo obogacen

Sastojci

Kora
300 gr secera
2 kasike prezle
2 kasike ostrog brasna
1 kesica praska za pecivo
150 gr krupnije mljevenih oraha
Fil
250 gr secera
4 kesice pudinga sa ukusom vanile
1/2 l biljne pavlake za slag(u receptu je 250 gr margarina)
200 gr pecenih mljevnih ljesnika(po receptu idu orasi)
300 gr keksa(pettit beurre)
3 kesice slag pjene

Priprema

1.

Umutit bjelanca u cvrst snijeg, dodati secer ijos malo mutiti pa dodati ostale sastojke i pomijesati kasikom. Po receptu se pecena 150C 25-30 min a ja sam pekla na 200C dok se nije uhvatilo gore pa sam onda smanjila na 180C i pekla dok nisam ocijenila da je kora pecena.

2.

Za fil umutiti zumanca sa vanilom, secerom, praskom za puding imalo mlijeka pa skuvati u ostatku prokljucalog mlijeka. Pokriti fil providnom folijom i ostaviti da se ohladi.

3.

Ohladjeni fil promutiti mikserom pa mu dodati umucenu pavlaku i sve zajedno promutiti. Podijeliti na dva dijela pa u jedan dodati pecene mljevene ljesnike a u drugi istopljenu cokoladu.

4.

Sloziti koru, fil od ljesnika, sloj keksa namocenog u mlijeko i rum, fil od cokolade a odozgo dva umucena slaga.

5.

Narezati kolac na kocke.

6.

Treci slag umutiti i njime ukrasiti kocke. Po zelji ukrasiti i cokoladnim prelivom ili mljevenim ljesnikom

Posluživanje

Kolac je veoma fin, socan i kremast i veoma izdasan. Ja sam ga pravila u plehu 25×33 i dobila fine visoke kocke

  • Kolači(14)
  • Kremasti kolaci(4)
  • Trostruki-uzitak(3)
  • Torte(3)
  • Boem(2)
  • Boem-kocke(2)
  • Kremasto(2)
  • KOCKE(2)
  • Keks(1)

27

Fenomenalne kocke👍😋.

#25 bas mi je drago da ti se svidja

ispalo je fenomenalno a kolacic se topi u ustima ma nemam rijeci…..

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Boemske kocke
Milicza

Boemske kocke

Boem kocke
dudica

Boem kocke