Moj profil

Bojini kolači

93
Bojini kolači

I zbog ovoga kolača mi se radujemo Božiću.
Ovo je jedan starinski recept za izvrstan kolač. U obitelji moga muža to je tradicijski božićni kolač. Ja poštujem i nastavljam tu tradiciju jer je kolač izvrstan. Znate kad kažu: puna usta…

I zbog ovoga kolača mi se radujemo Božiću.
Ovo je jedan starinski recept za izvrstan kolač. U obitelji moga muža to je tradicijski božićni kolač. Ja poštujem i nastavljam tu tradiciju jer je kolač izvrstan. Znate kad kažu: puna usta…

Sastojci

20 dag maslaca ili masti (ja koristim mast)
3 kom. žumanjka
15 dag šećera
25 dag brašna
sok od 1/2 limuna i ribana korica 1 limuna
Marmelada (od šipka) za spajanje
Mješavina za posipanje

Priprema

1.

Umutiti dobro mast, tome dodati žumanjke, brašno, mljevene orahe i šećer, ribanu koricu jednog limuna i sok od 1/2 limuna.

2.

Sve dobro izmiješati, rastanjiti na prst debljine (ja rastanjim na oko 1/2 cm) i vaditi čašom (ili modlom) oblike.

3.

Svaki kolač gornjom površinom zamočiti u umućeno bjelance pa posuti mješavinom za posipanje.

4.

Staviti u suh pleh i peći na 180°C oko 15 minuta pazeći da ostanu svijetli.

5.

Pečene izvaditi iz pećnice i ostaviti još malo na limu.

6.

Izvaditi ih i spajati po dva marmeladom.

7.

Ja uvijek jednu količinu radim po gore napisanom a drugu količinu pečem bez umakanja u bjelanjak i posipanja. Znači odmah ih stavljam u suh pleh, pečem itd. Pečene i malo ohlađene spajam po dva marmeladom od šipka i uvaljam u prah šećer.

  • Keksi(4)
  • Vanilice(2)
  • Za-isprobavanje(1)
  • Mast(1)
  • Biscuits-is(1)
  • Svadba(1)
  • Kolaci-keksi(1)
  • Zumanjci(1)
  • Peceni-sitni-kolaci(1)

4

Ja volim raditi i skupljati starinske recepte.Šteta da niste napisali iz kojeg je to kraja,Pozdrav.

moraju biti ukusni, rađeni po starinskom receptu, sa masti…. znale su naše mamae i bake šta je fino :)) ide na isprobavanje :))

Fino i slicno kao cupave vanilice

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Polneti kajsii
KaterinaNaskova

Polneti kajsii