Moj profil

Bolognese sa gljivama

40 minuta
16
Bolognese sa gljivama

Fini vegetarijanski rucak , a ako koristite i spaghetti bucu kao ja dobicete izuzetno lagano jelo sa jako malo ugljikohidrata .

Fini vegetarijanski rucak , a ako koristite i spaghetti bucu kao ja dobicete izuzetno lagano jelo sa jako malo ugljikohidrata .

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
120 ml vrele vode
1,1/2 kg spaghetti buce
2 zlice maslinovog ulja
2 rebra celera
2 karote
5 reznjeva cesnjaka
600 g gljiva ( sampinjona , smedjih sampinjona ,lisicarki )
1 zlica soy umaka
1/2 zlicice soli
500 g sjeckanih rajcica iz konzerve
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Vrelom vodom prelij vrganje i ostavi da omeksaju 20 min . Bucu prepolovi i peci u zagrijanoj pecnici na 250 stupnjeva oko 40 min . 

U dubljoj posudi ugrij ulje i dodaj nasjeckani luk , celer , karotu , cesnjak , gljive ,origano i tucanu papricicu  , pa sve dinstaj na srednjoj vatri dok tekucina ne ispari oko 12 min .

2.

Dodaj koncentrat rajcice i kuhaj uz mijesanje 2 min . Vrganje izvadi iz vode i nasjeckaj , a tekucinu od namakanja procijedi , sve dodaj gornjoj smjesi skupa sa soy umakom , paprom , soli i rajcicom . Pusti da sve uskuha i smanji vatru , pa nastavi kuhati jos 10 min .

3.

Gotovi umak skini sa vatre . Pecenu bucu izvadi iz pecnice i uz pomoc vilice odvoji vlaknaste niti koje nalikuju na spaghette , sve prebaci u servirnu zdjelu . Bucu rasporedi na tanjure , prelij gotovim umakom i pospi ribanim parmezanom .

  • Pasta-posni(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Recepti koji koriste slične sastojke

Ravioli sa orasima
zinia

Ravioli sa orasima