Moj profil
...Bolognese na moj način...
Sastojci
Priprema
1.
Luk i češnjak očistiti i sitno nasjeckati.
Mrkvu i celer oguliti, isprati vodom i sitno nasjeckati.
Slaninu narezati na što sitnije kockice.
2.
Na masti popržiti luk i češnjak pa dodati slaninu te pržiti par minuta.
Zatim dodati mrkvu, celer i dinstati dok povrće ne omekša. Dok je povrće omekšalo dodati goveđu kocku, meso i dinstati oko pola sata uz povremeno podlijevanje vodom te miješanje da ne zagori.
3.
Zatim dodati vino i pustiti da tekućina ispari pa dodati umak od rajčice, mlijeko i pasiranu rajčicu. Po potrebi još začiniti i pirjati uz povremeno miješanje dok se umak ne zgusne.
Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.
Kako je tebi ispao recept?
Poslikaj i pohvali se! :)
:(Još nema komentara