Moj profil

Bolognese umak s tjesteninom

9
Bolognese umak s tjesteninom

uz dodatak tikvica...

uz dodatak tikvica...

Sastojci

150 g luka
3 srednje velike mrkve
1 mala konzerva pelata
1,5 dl crnog vina
bosiljak i origano

Priprema

1.

Na maslinovom ulju dinstati luk dok ne omekša, pa dodati češnjak i popržiti kratko samo dok zamiriši.

2.

Dodati mljeveno meso...

3.

i dinstati dok ne posmeđi i usitni se...

4.

Dodati ribanu mrkvu i korijen peršina...

5.

i tikvicu narezanu na kockice.

6.

Kad povrće omekša dodati usitnjene pelate.

7.

Nakon što je tekućina malo isparila dodati 1,5dl crnog vina i nastaviti dinstati.

Po potrebi podlijevati vodom dok meso ne omekša.

8.

Kad tekućina ispari začiniti umak solju, paprom i dodati bosiljak i origano po želji.

9.

Poslužiti s tjesteninom i parmezanom

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Bolognese (bolonjez) umak
crash0

Bolognese (bolonjez) umak