Moj profil
anelej
27.5.2007.

Bologneze a la tata

16

Ovo me moj otac naučio, vrlo je ukusno, uglavnom sva jela koja znam skuhati sam naučila od oca

Ovo me moj otac naučio, vrlo je ukusno, uglavnom sva jela koja znam skuhati sam naučila od oca

anelej
27.5.2007.

Sastojci

500 g mljevenog mesa
1 kom luk crvenog
1 dl vode (otprilike)
1 kom kocka za juhu
250 ml sosa od rajčice iz tetraoaka (može i više)
vegeta ili sol
origano
2 žlice ulja
1-2 češnja češnjaka

Priprema

1.

na ulju popržimo luk

2.

dodaš mljeveno meso, kad se poprži tj. promjeni bojudodamo vodu i jednu kocku za juhu, poklopiš i ostaviš da se krčka.

3.

otklopimo i pustimo dio vode da ispari, dodamo sos od rajčice, te opet ostaviti da krčka sve dok se malo ne zgusne.

4.

po potrebi dosoliti vegetom ili solju, posipati s malo origana i poslužiti uz tagliatelle ili spaghette

Posluživanje

...prije serviranja posipati parmezanom, a može se i umješati vrhnje

7

Ne vole ni moji, al ja ih zavaram…hehe inače stavim domaćeg crnog vina :)

Ja ne stavljam vino zato jer neki u obitelji nesmiju vino ili nevole vino tako da ga izostavljam.

Medo, pa vi ste profesionalni kuvari…ja za sve nađem priliku da ubacim malo vina, pa tako i u bologneze

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)