Moj profil

Bomba

79
Bomba

Recept sam dobila davno (prije 20 godina) ; najomiljeniji kolač mog sina

Recept sam dobila davno (prije 20 godina) ; najomiljeniji kolač mog sina

Sastojci

Sastojci
6 komada svježih jaja (po mogućnosti domaćih)
20 dag maslaca
2 jušne žlice gorkog kakaoa
cca 30 dag piškota
2 jušne žlice ruma

Priprema

1.

Žutanjke i šećer dobro izmiksati.

2.

Dodati maslac izrezan na komade (treba biti sobne temperature) i miksati dalje tj dok smjesa ne postane fina kremasta.

3.

Čokoladu otopiti na pari i ručno umiješati u smjesu žutanjaka, zatim umiješati 2žlice kakaoa (prethodno prosijati).

4.

Bjelanjke istući u čvrst snijeg i također ručno umiješati u prethodnu smjesu.

5.

U okrugli kalup slagati piškote koje smo prethodno umakali u mlijeko i rum. Najprije slagati uz obruč kalupa i to da prvo uzmemo jednu piškotu i stavimo je uz obruč kalupa, izmjerimo visinu obruča, piškotu prerežemo do visine obruča i slažemo. Na dno kalupa slažemo ostatke od prerezanih piškota i dodajemo po potrebi još, dok ne popunimo cijelu površinu.Ulijemo kremu u kalup, poravnamo, prekrijemo folijom i spremimo u hladnjak da se krema stvrdne.Najbolje je ostavit preko noći.

6.

Sutradan stučemo šlag i prekrijemo bombu. Ohladimo još malo i uživamo

Posluživanje

Nema bojazni da će se krema topiti i da joj treba želatina ili da ju trebate zalediti - naprotiv, tako je fino kremasta i kompaktna i kad ju poslužite i usred ljeta <3

  • Torte(5)
  • Bez-pecenja(2)
  • Torta(2)
  • Kolači(2)
  • Nepečeni kolači(1)
  • Probati(1)
  • Bomba(1)
  • Sarlotica(1)
  • Šarlota(1)

33

mi to zovemo sladoled torta

Viloooo...čuvaj se ove bombe..hihiihihi 😀

p.s. krenula ja po tvoje fritule , završila na Bombi - hihihihihi ! KISSS

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Šarlota s jagodama
coolinarika

Šarlota s jagodama