Moj profil

Bomba torta

90 minuta
32
Bomba torta

Ovo je stari recept iz mladosti moje svekrve.Veselimo se ovoj torti koju ona pravi za neke posebne prigode.Postala je njen zaštitni znak.Za tortu na slici je zaslužna upravo ona.Ja sam ju jednom napravila pa se usudim dati recept.

Ovo je stari recept iz mladosti moje svekrve.Veselimo se ovoj torti koju ona pravi za neke posebne prigode.Postala je njen zaštitni znak.Za tortu na slici je zaslužna upravo ona.Ja sam ju jednom napravila pa se usudim dati recept.

Sastojci

12 jaja
45 dkg + 6 žlica šećera
10 žlica brašna
2 dcl mlijeka
1 žličica pr.za pecivo
1/2 dcl ulja
ruski čaj

Priprema

Biskvit
1.

izraditi 6 bjelanjaka sa 6 žlica šećera

2.

dodati 6 žumanjaka i 6 žlica brašna pomiješanim sa pr.za pecivo

3.

na kraju lagano umiješati ulje

4.

istresti u manji okrugli kalup i peći na 180 C oko 25 min.(čačkalicom provjeriti kada je biskvit gotov)
Krema:

5.

6 žumanjaka izraditi sa 20 dkg šećera, 2 dcl mlijeka, 4 ravne žlice brašna, 1 vanili šećerom i jednom žlicom ruma.

6.

sve to skuhati (možete na pari ili na laganoj vatri) i u vruće dodati 10 dkg čokolade

7.

6 bjelanjaka sa 25 dkg šećera skuhati na pari
Postupak:

8.

biskvit prerezati na pola i namočiti mješavinom ruskog čaja i ruma

9.

u sredinu i izvana staviti ohlađenu kremu a gore staviti šaum od bjelanjaka

Posluživanje

Kada sam ju ja pravila biskvit sam pekla u dva dijela, jer tada sam sigurna da će biti dva jednaka.

  • Torte(3)
  • Biskvit(1)
  • Torte-kolaci(1)
  • Cake-mania(1)

3

Prava bomba

Bomba, bomba, cijeli zivot sam slusala o toj torti i naravno kad god je kakva iole vazna prilika, pravila se Bomba i obavezno uvijek Bomba. I moj recept je drugaciji od ovoga. Mama i Svekri su lude za njom. Mami cu proslijedit recept Bombe 2, (vrijeme je za promjene) Svekriju cu napravit uskoro za rodjendan…

I ja pravim tortu koja se zove Bomba, ali je potpuno drugačija. Ono što je isto je način premazivanja šaumom ( zato je i zovu bombom ). Eh, sad imam Bombu1 i Bombu 2. :)

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Bom-bom-bomba
SEKA-VANJA

Bom-bom-bomba

Kneževska torta
Bumblebee88

Kneževska torta