Mogu vam samo reci: mmmmmm….
Ova torta mi je toliko ukusna i boje su ispale predivne, a bila je totalno neplanirana. Inspiracija mi je od "la bambe":https://www.coolinarika.com/recept/la-bamba , pa sam morala probati i svoju varijantu.
(nekako sam uspela sam sa omiljenom kombinacijom: cokolada, narandze, kupine & lesnike =)
Bon Appetit!
Mogu vam samo reci: mmmmmm….
Ova torta mi je toliko ukusna i boje su ispale predivne, a bila je totalno neplanirana. Inspiracija mi je od "la bambe":https://www.coolinarika.com/recept/la-bamba , pa sam morala probati i svoju varijantu.
(nekako sam uspela sam sa omiljenom kombinacijom: cokolada, narandze, kupine & lesnike =)
Bon Appetit!
Sastojci
Priprema
Za biskvit:
1. Penasto mutiti jaja i secer, min 5 minuta sa mikserom.
2. Sve suhe sastojke izmesati u posebnu zdijelu, pa dodati malo po malo u testo od jaja. Dodati jos ribanu koru od narandze.
3. Preliti testo u kalup od 40×30 cm, i peci biskvit na 225 stepeni oko 5-7 minuta.
Za cokoladnu kremu:
1. Mutiti jaje, zutanjak i secer.
2. Skuhati 2 dl mleka sa 2 kasika brasna, pa u to malo po malo dodati smesu od jaja.
3. Kuhati jos 2-3 minuta na laganoj vatri, dok se sve sastojke sjedine.
4. Skloniti kremu sa vatre pa dodati kakao, margarin (eventualno i jos secera ako zelite sladju kremu).
Kad se biskvit ohladi, premazati marmeladu/dzem od kupina, pa onda cokoladnu kremu, pa motati kao rolada i staviti u frizider.
Za fil:
Skuhati puding od lesnika (umesano sa 1 dl secera+ malo mleka) u 4 dl mleka. Dodati vanilin secer i margarin kad se smesa ohladi.
Rolat iseckati na komade, poredati ih u staklenu okruglu posudu, pa preliti filom. Poredati jos nekoliko komada na vrh (da se fil nevidi). Staviti u frizider jos nekoliko sati. Izvrniti i posluziti.
Posluživanje
Kako je tebi ispao recept?
8