Moj profil

Bombica

26
Bombica

moja rodjendanska tortica

moja rodjendanska tortica

Sastojci

Za rolate:
4kasike brasna
4kasike gustina
4kasike kakaa
8kasika secera
Fil za rolate:
6dl mleka
200g maslaca
150g secera
Fil:
200g secera
250g maslaca
1kasika kakaa

Priprema

1.

Za rolat:

Umutiti 4 belanceta sa kasikom secera.Zumanca umutiti sa tri kasike secera pa u njih dodati pomesano brasno sa gusinom i kakaom, na kraju dodati umucena belanca.

2.

Razliti u podmazan pleh i peci u zagrejanoj rerni

na 200stepeni.

Ponoviti postupak sa preostalim sastojcima za rolat.

Ispecenu koru urolati.

3.

Fil za rolat:

U 2dl mleka razmutiti puding. U preostalo mleko staviti secer i vanil secer i zagrejati do kljucanja, pa dodati rzmucen puding. Kuvati uz neprestano mesanje dok se ne zgusne.

4.

U ohladjen puding dodati omeksao maslac i sjediniti.

5.

Fil:

Maslac umutiti sa secrom u prahu i kakaom, dodati rastopljenu cokoladu i zumanca predhodno skuvana na pari, dobro izmesati.

Belanca umutiti u cvrst sneg, a zatim postepeno dodavati secer neprekidno muteci dok se ne rastopi.

6.

U smesu od cokolade dodati saum i polako promesati varjacom.

7.

Finalni postupak:

Kore za rolat premazati filom i urolati.  Kad se rolat stegne iseci na parcad.

8.

Ovalnu ciniju prekriti alu folijom, pa zidove cinije obloziti parcadima rolata,  Preko sipati fil i poravnati i po povrsini poredjati parcad rolata.

Staviti u frizider da se stegne, pre sluzenja izvrnuti na tacnu i posluziti.

Posluživanje

Ja sam u fil od pudinga dodala dve stangle bele cokolade i malo lomljene plazme.

  • Tortica(1)
  • Probati(1)
  • Torti(1)
  • Rollica(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Šumeće bombice
chachkalica

Šumeće bombice