Moj profil

Bomboloni

20
Bomboloni

Krofnice...

Krofnice...

Sastojci

Za testo
1/2 solja + 1 zlica mlaka voda
3 1/4 zlicice suhi kvasac
1 1/2 zlica med
3 solje brasno
3 zlice mleko
1/3 solja secer
1 zlicica so
Za posipanje
prema potrebi kristal secer
Za punjenje
po zelji Nuttela, marmelada
Za przenje
prema potrebi biljno ulje

Priprema

1.

Mikserom, nastavcima za testo umesajte vodu, kvasac, med i 1 solju + 2 zlice brasna, pokrijte prozirnom folijom i ostavite da se dize 1 cas.

2.

Umutite u stasalo testo mleko, so, zumanca jedno po jedno, secer i 1 3/4 solje +  2 zlice brasna. Kada se sjedini, muteci dodajte malo po malo 3 zlice omeksalog maslaca, pa mutite dok ne dobijete elasticno, kadifasto lepljivo testo.

3.

Prebacite u drugu posudu, pokrijte ponovo folijom i ostavite preko noci u frizider.

4.

Razvucite hladno testo na debljinu 1 - 1,5 cm.

Vadite oblike kruznim kalupicem promera 2 - 3 cm.

Ostavite da se dignu, oko 1/2 casa.

5.

Ugrijte ulje za przenje, pa przite krofnice sa obe strane dok ne porumene.

Przene prebacite na kuhinjski papir da se upije visak masnoce. Vruce valjajte u kristal secer.

6.

Na spric stavite dugacki nastavak za punjenje, pa napunite krofnice Nuttelom ili marmeladom po zelji.

Posluživanje

Servirajte tople, preostale stavite u kesice u zamrzivac i koristite prema potrebi.

Recept.

  • Bombolini(1)
  • Krafne(1)
  • Krofne(1)
  • Zakuski(1)
  • Ponichki-malki(1)

12

Odlican recept. Ide u omiljene..🙂

Hvala svima za lepe komentare 🙂

Predivni su!!! 🙂

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Princes krofne
vukica5

Princes krofne