Moj profil
Sastojci
Priprema
1.
Secer stavite u srednje veliki lonac sa duplim dnom .
2.
Stavite na srednju vatru i ostavite da se topi bez da mjesate . Kad vidite da se secer pocninje polako topiti mozete malo okretati tavu ili lonac .
3.
Vrhnje ulijte u mali lonac i stavite na vatru da se ugrije .
4.
Kad je secer sav zut pocnite ga mjesati zeljeznom zlicom dok ne postane svijetlo smedi .
5.
Skinite sa vatre pa mu dodajte vrhnje i odmah energicno promijesajte pjenjacom da se sve ujedini i postane kremasto . Pazite da se ne opecete . Ako se smjesa nije dovoljno rastopila stavite je jos malo na nisku vatru i dobro promijesajte pjenjacom .
6.
Ulijte smjesu zlicom u kalupe dok je masa jos jako vruca .
Sacekajte da se malo ohlade pa ih stavite u hladnjak oko sat vremena .
2