Moj profil

BoSa torta

84
BoSa torta

.....mati mi je rekla da ovu tortu mogu praviti oni koji nisu optereceni kreditima,bolestima,nisu zaposleni,imaju slobodan vikend i kucnu pomocnicu… :-)

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

Biskvit 1.
6 žlica šećera
100 g mljevenog kikirikija
3 žlice brašna
Biskvit 2.
6 žlica šećera
100 g mljevenog kikirikija
2 žlice brašna
3 žlice kakaa
Bazna krema
1,5 l mlijeka 3,2 % m.m.
15 žlica šećera
10 žlica brašna
3 žlice gutina
100 g karamel cokolade
150 g margarina
Krema 1.
8 žlica šećera
50 g sitno sjeckanog badema
50 g sitno sjeckanog kikirikija
Krema 2.
100 g prhkog cokoladnog keksa
Krema 3.
100 g mlijecne čokolade
Krema 4.
150 g tamne čokolade ili čokolade za kuhanje
Glazura
Karamel preljev
3 žlice šećera
1 žlica margarina
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

Biskvit 1
1.

Bjeljanjke čvrsto izradi sa šećerom.

2.

Dodaj pomješani kikiriki, prašak za pecivo i brašno te lagano sjedini.

3.

Kalup promjera 30 cm oblozi dole papirom za pecenje i stavi biskvit.

4.

Peci na 190 C cca 20 – 25 min

5.

Hladan rasjeci kroz sredinu.
Biskvit 2

6.

Postupak isti kao Biskvit 1, samo dodaj kakao.

7.

Peci u istom kalupi isti vremenski period te hladno rasjeci.
Fil

8.

Žumanjke dobro umuti sa šećerom.

9.

Stavi na paru i mjesati na pari ;te pred kraj dodati čokoladu.

10.

U hladno margarin.
Bazna krema

11.

1, 3 L mlijeka stavi kuhati.

12.

Šećer, brašno i gustin izmješaj sa 0, 2 l hladnog mlijeka.

13.

U kipućih 1, 3 l miljeka zakuhaj smjesu.Skuhaj kremu.

14.

U hladno dodaj pjenasto izređeni margarin, a potom na pari otopljenu čokoladu.

15.

Kremu podjeli u 4 ,ali ne jednaka dijela, ostavi najvise za kremu 1, krema 2 i 3 mogu biti podjednaki dijelovi a za kremu 4 treba tek 5-6 žlica odvojiti.
Krema 1

16.

Šećer otopi na vatri da dobije lijepu karamel boju, potom dodaj margarin i vrhnje.

17.

Kuhati dok se šećer ne otopi, te dodati kikiriki i badem.Smjesa mora biti kremasta ali i dalje rijeđa.

18.

Ohladi da vise bude hladno nego mlako i dodaj u Baznu kremu.

19.

Pjenasto izradi i filaj.
Krema 2

20.

Na pari otopi čokoladu, dodaj u kremu i pjenasto izmješaj.

21.

Keks zdrobi ali ne previše sitno ,te lagano umješaj u kremu.
Krema 3

22.

Otopi čokoladu na pari i dodaj u kremu.
Krema 4

23.

Otopi čokoladu na pari i dodaj u kremu.
Glazura

24.

Na laganoj vatri zagrij vrhnje za šlag i dodaj čokoladu.

25.

Mješaj dok se čokolada ne otopi
Karamel preljev

26.

Šećer otopi na laganoj vatri, dodaj margarin i vrhnje i nakapaj malo po sva 4 biskvita.
Slaganje torte

27.

Tamni biskvit

28.

Krema 1

29.

Glazura, pa nek se malo stegne

30.

Fil

31.

Bijeli biskvit

32.

Krema 2

33.

Tamni biskvit

34.

Krema 1

35.

Glazura, pa nek se malo stegne

36.

Fil

37.

Bijeli biskvit

38.

Krema 3 gore i okolo

39.

Kremom 4 ukrasiti tortu ili samo nafilati gornji dio torte.

Posluživanje

Torta je jako izdašna i zasitna….a ja ne znam staviti slikicu ovdje!!!!! :-(

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.